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謙盈媽咪
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全職家庭主婦, 兩個的小朋友的媽咪, 我喜愛飲飲食食 , 行街 , 自己係屋企製造美食.....家人吃的開心,我就開心^^ , 我覺得人最緊要係身體健康 , 有好ge身體做咩都得 , 同埋要知足常樂.....
  • 海燕窩啫哩

    2013-08-15 | 自家甜品 ^&^

    上星期同阿囡阿仔係元朗行街 , 行行下有大發現 ,
    無意中俾我發現到呢樣海燕窩露 , 太好了 ,
    我上年工展會果時忘記佐要買ge野, 第一次見ge野 ,
    係工展會試吃完之後覺得幾得意 , 果種味道我好中意 , 
    打算買好晒所有野 , 臨走果時先買 , 買完就走人,
    點知返到屋企先記得我未買 , 激c人囉~
    咁岩俾我見到 , 當然要買返喇 !
    呢舊野ge成份: 珊瑚草 , 海藻萃取物(寒天) , 桂圓 , 紅棗 , 黑糖.
    做法超級簡單 , 拎你所要ge份量出黎加d滾水落去佢就會溶 ,
    調好你自己喜歡的甜度 , 放涼佢就會慢慢咁變成啫哩的狀態
    (唔洗放雪櫃都會變啫哩架) 
    如果當日吃唔晒最好放入雪櫃 , 雪凍慢慢食啦 .
    真係好方便 , 用滾水就可以了. 
    真 .... (更多)
  • 8號風球下的.......蛋糕

    2013-08-14 | 自家蛋糕 ^3^

    今朝挂8號風球, 無落街買餸 , 所以係屋企整香蕉蛋糕吃,
    見屋企仲有3條已經好熟ge香蕉無人吃 , 我又唔想吃 ,
    加上前幾日整曲奇剩低一d蛋白係雪櫃 ,
    唯有拎佢黎整蛋糕最好不過 , 哈哈......  今次無參考人地食譜 ,
    用自己過往做蛋糕經驗做出黎 , 估唔到個蛋白蛋糕做的咁好吃....
    ^v^香蕉蛋白蛋糕 , 無用牛油 , 用佐小小olive oil 夠晒健康!!!
    而另一個香蕉紙杯蛋糕就一般般 !  不過味道就ok,只是小小鬆軟, 
    今朝無買餸 , 老公5點幾放工 , 我就叫佢買幾個吉野家牛牛飯返黎 ,
    嘻嘻.....今晚就吃...... 吉野家牛牛飯囉 , 哈哈.....咁就一日喇 ~ ~ ~
    我係櫥房整完蛋糕ge出黎廳 , 阿囡就拎佐一幅畫俾我睇,
    睇完我即刻嗶佐一聲. .... (更多)
  • 香煎雞中亦 , 蝦米煮節瓜

    2013-08-13 | 今晚食乜餸@蔬菜/其他

    今日呢餐半個鐘左右已經食得,真係好快,
    因為雞中亦昨晚已經醃佐放係雪櫃的,
    我一拎出黎煎熟就可以食的,係咪好快咧~ 
    香煎雞中亦,前一晚用豉油,鹽,糖,
    史雲生雞汁,麻油,粟粉拌勻放係雪櫃醃過夜,
    醃的越耐越入味,煎出黎都會好味好多的.
    至於呢個節瓜都好快,用刀背隔走d皮,
    切開,之後用d蝦米仔火腿丸同蒜頭
    炒幾炒,加小小水煮佢5分鐘就ok,
    因為我切得細塊,所以煮5分鐘就食得喇!
    奶奶自己種ge節瓜,係有機節瓜黎得.
    .... (更多)
  • 蒜容蒸蝦 , 豬頸肉炒翠玉瓜

    2013-08-12 | 今晚食乜餸@蔬菜/其他

    我應該有大半年無買蝦吃,
    因為之前的蝦好貴,依家d蝦46蚊1斤
    依家便返小小,咪買黎吃下囉.... 
    我中意用蒜茸黎蒸,幾好味,
    再唔係就係用豉油黎煮,
    豉油皇蝦一樣咁好味!
    蒜茸蒸蝦 , 個樣都唔錯 , 呢度1斤蝦 ,
    去除蝦頭蝦殼得反好小咋 , 蒸好加d
    蔥粒落去好味d .
    豬頸肉炒脆肉瓜 , 巧巧味哦 ^@^
    .... (更多)
  • 咸牛肉涼瓜煎蛋餅

    2013-08-11 | 今晚食乜餸@牛

    我每次整呢個餸阿仔阿囡係完全唔食的,
    我叫佢食小小佢都唔肯食架   
    咸牛肉涼瓜煎蛋餅係我同老公兩個人吃嘎咋,
    我有時煮涼瓜老公只食幾塊,所以我好小用黎煮,
    多數都係買黎煎蛋餅,香口d呀麻,hehe~
    我的製成品
    煎蛋餅的材料.
    想d涼瓜無咁苦,拎小小食鹽同涼瓜拌勻,
    等佢走d水出黎,咁樣就會無咁苦.
    老公拎返公司吃的餐合.
    咸牛肉涼瓜煎蛋餅食譜:
    材料:涼瓜 , 咸牛肉 , 雞蛋 
    調味料:食鹽小許
    做法:
    拎d鹽同涼瓜拌勻, 等10分鐘佢會走d水出黎的,之後用手揸乾水份, 拎佢用白鑊炒至8成乾就摌起佢, 再同d蛋漿,咸牛肉拌勻, 最後拎去煎至金黃就可以了. .... (更多)
  • 上海蔥油餅

    2013-08-10 | 自家小食/茶點/曲奇 ^w^

    某日買餸見到有人係我隔離食緊一件大大件ge蔥油餅 ,
    嘩.....我完全被隔離吃蔥油餅人ge蔥油餅香味吸引住 ,
    哈哈..... 本應想買黎吃得 , 去到間店舖果度見到人地
    整緊蔥油餅 , 之後仲見到佢地用好多好多油黎煎熟ga ,
    我見到都怕怕....哎呀用咁多油黎煎 , 我食一件咪食佐
    好多油落肚 , 唔製唔製....... 吃咁多油好唔健康 je ,
    返到屋企我依然好想食蔥油餅 , 但係我無買到所以無得食 ,
    之但係我又好想食喎 , 唔理咁多一於開部電腦上網搵
    做蔥油餅ge食譜 , 我個食物櫃時時都有高/低麵粉係度的 ,
    唔理3721一於跟住黎做 , 估唔到又幾成功喎 , 仲好好味添呀 ,
    自己做唔會用咁多去煎 , 真係好味得黎又健康 , 好野.....
    下次想食又可以自己做lu..... very goo .... (更多)