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謙盈媽咪
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全職家庭主婦, 兩個的小朋友的媽咪, 我喜愛飲飲食食 , 行街 , 自己係屋企製造美食.....家人吃的開心,我就開心^^ , 我覺得人最緊要係身體健康 , 有好ge身體做咩都得 , 同埋要知足常樂.....
  • 雪梨南北杏燉川貝

    2013-03-23 | 自家糖水 ^@^


    我個人認為小朋友剛剛有
    兩聲咳的時候就燉呢個就最好!
    川貝 + 南北杏 + 雪梨 + 冰糖
    所有野洗好放入燉中里面 ,
    隔水燉佢1小時左右(用智能煲)
    燉好的樣子 , 好潤肺的糖水之一
     川貝功效
     川貝母是常用中藥,亦是極具食療效用的湯料,傳統的功效是潤肺、止咳、化痰。 川貝母具有鎮咳作用。專家曾採用小鼠氨水引咳法實驗,發現服用川貝母30分鐘後,鎮咳作
    用最強,止咳率大於50%;1小時後作用開始下降,但直至2小時仍有顯著作用。 川貝母燉雪梨、瘦肉及鷓鴣,均為易製易服的潤肺止咳湯。
    .... (更多)
  • 菜乾黃豆豬骨粥

    2013-03-22 | 自家粥/粉/面/飯 ^v^


    我自己喜歡吃粥ge(除佐魚粥)之外........   
    好耐之前係街吃過黃豆豬骨粥我覺得好好味 ,
    於是我就自己煲返一煲黎吃下先......
    今次我仲加埋菜乾落去一齊煲添......
    真係好味........ 好正..... 
    我平時都間唔中自己煲粥吃 ,
    但係阿囡同阿仔唔多中意,
    多數得我同老公吃兩個人食 ,
    我每次煲豬骨粥一定會
    將d豬骨用食鹽腌佢一晚到第2日先黎煲 ,
    咁樣煲出黎的粥同埋豬骨都會好味好多的
    .... (更多)
  • 上海粗炒

    2013-03-22 | 自家粥/粉/面/飯 ^v^


    材料 :  椰菜  ,   紅蘿蔔   ,  火腿  ,   烏冬
    調味料 :  醬油 , 糖 , 雞粉 , 水 , 麻油  , 食鹽
    做法 :  椰菜 , 紅蘿蔔 , 火腿切絲備用 , 烏冬出水再過冷河 , 起鑊下油先炒香火腿絲再落椰菜 , 紅蘿蔔一齊炒香炒軟 , 再加埋烏冬一齊炒幾下, 最後加入調味料炒多幾炒就可以吃得 ! .... (更多)
  • 奶醬多士配鮮奶咖啡

    2013-03-21 | 自家小食/茶點/曲奇 ^w^

     美味下午茶 : 奶醬多士配鮮奶咖啡
        
     用黎做早餐 , 下午茶 , 宵夜都可以......
        再加埋一杯鮮奶咖啡 , 咁就正到飛起喇..... 哈哈....
     
      .... (更多)
  • 蕃茄薯仔粟米紅蘿蔔豬展湯

    2013-03-20 | 自家湯水 ^0^

     
    老公同囡囡最中意呢個蕃茄薯仔粟米紅蘿蔔豬展湯
    呢個湯真係好清甜的, 就算唔放鹽都一樣好好飲.....
    因為粟米 , 紅蘿蔔 , 豬展呢幾樣本身都有甜味 ,
    我想健康d所以無加鹽...... 我平時煲湯都有時候
    唔放鹽得..... 嘻嘻......
    智能煲 , 我平時就係用佢黎煲湯 , 煲糖水 , 煲粥 ,
    炆野 , 燉野架喇 ! 間唔中都會用佢黎煮飯架.....
    我覺得佢好好用 , 佢大大話話都跟佐我兩年喇!
     
    蕃茄薯仔粟米紅蘿蔔豬展湯
    材料 :   豬展1斤, 蕃茄三個 , 薯仔二個 , 紅蘿蔔一條 , 
    粟米一條 , 蜜棗2粒 , 陳皮一片 , 薑一片
    做法 :   先把豬展出水及過冷河 ,  .... (更多)
  • 自製草莓果醬

    2013-03-19 | 自家小食/茶點/曲奇 ^w^


    無添加人造色素 , 防腐劑的新鮮果醬
    選用新鮮草莓 + 檸檬汁 + 糖 煮成的.
    顏色好鮮艷 , 甜酸度自由控制 , 啖啖果肉 , 真係正....
    用途多多.....可以搽麵包 , 餅乾 , 製作蛋糕 , 雪糕......
    煮好的草莓果醬放入已經消毒過的玻璃入面
    放涼 , 放入雪櫃保存 ! .... (更多)