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謙盈媽咪
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全職家庭主婦, 兩個的小朋友的媽咪, 我喜愛飲飲食食 , 行街 , 自己係屋企製造美食.....家人吃的開心,我就開心^^ , 我覺得人最緊要係身體健康 , 有好ge身體做咩都得 , 同埋要知足常樂.....
    網誌類別: 自家中式糕點
  • 班蘭千層糕 & 酒心朱古力

    2013-05-28 | 自家中式糕點

    前日5月26日星期日,
    我同兩個小朋友去我媽媽屋企 ,
    整佐呢個班蘭千層糕拎過去俾佢地食,
    25號已經買好整芒果糯米糍的材料 ,
    打算當晚整定 , 26號朝早拎過去俾佢地食的 ,
    因為我太攰的關係所以無整到 , 我一早起佐身,
    睇下整咩好 , 打開雪櫃見到仲有4條班蘭葉係度,
    一於開工整班蘭千層糕喇........
    一整就整佐個幾鐘頭  
    我屋企人個個都話呢個班蘭千層糕好好味喎.
    佢地個個都仲意食,我見佢地中意吃 ,
    我不知幾開心 , 哈哈.....
    整千層糕的粉漿 , 椰汁粉漿 & 班蘭粉漿
    上次買的蛋糕模,係時候出動了 ,
    我拎佢黎蒸千層糕 , 細細個方便小朋友吃 .
    蒸佐8個 , 細細個好得意 .
    有剩的粉漿整佐一盒 ,
    再加4個迷你 .... (更多)
  • 蘿蔔糕

    2013-04-04 | 自家中式糕點

     
    又係時候發揮師奶本色了, 早前買多佐蘿蔔 ,
    用唔晒放係雪櫃  , 放的太耐唔好 , 唯有用佢
    黎做個蘿蔔糕 , 平時肚餓的時候就有著落了...
    想睇材料和做法 ,
    請按一按呢度----->  蘿蔔糕做法
    .... (更多)
  • 瑤柱蘿蔔糕

    2013-02-13 | 自家中式糕點

     
    瑤柱蘿蔔糕  (2底份量)
    材料 :  蘿蔔2斤  粘米粉300g(三象牌)    澄粉 80g    臘腸三條   
      蝦米少許    冬菇少許   江瑤柱5粒
      
    調味料:鹽 , 糖 , 胡椒粉少許 , 蠔油 , 五香粉 ,  雞粉
    做法: 
      1. 浸蝦米冬菇
      2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用
      3. 再將臘腸 , 蝦米 , 冬菇切粒 , 少油落鑊炒 , 盛起備用
      4. 用蘿蔔水開粘米粉澄粉變糊
      .... (更多)
  • 五香芋頭糕

    2013-02-07 | 自家中式糕點


    早幾日係街市見到d芋頭都幾平 , 5蚊一斤咋  ,
    於是買返一個放係度 , 等我有時間的時候就試做下芋頭糕 ,
    忙碌佐幾日 , 今日先得閒抽一些時間黎做芋頭糕 ,
    由於我之前無做過芋頭糕 , 所以要上youtube睇下人地點做 ,
    我就跟住試做 , 睇睇成唔成功 , 同埋好唔好吃先 ,
    好吃的話下次再整黎吃..... 因為新手的關係 ,
    用佐成3個幾鐘頭先至做好呢個芋頭糕.......
    唉.....................累死我! ! ! !
    新鮮熱辣辣的芋頭糕吃得啦.........
    味道唔錯 , 芋頭味好香 , 如果煎一煎黎吃可能更加好味 !
    整佐兩個 , 一個大 , 一個細 , 大的有裝飾 , 細的就無裝飾 ,
    當然有裝飾的會靚好多啦.........哈哈 ........... .... (更多)

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