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謙盈媽咪
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全職家庭主婦, 兩個的小朋友的媽咪, 我喜愛飲飲食食 , 行街 , 自己係屋企製造美食.....家人吃的開心,我就開心^^ , 我覺得人最緊要係身體健康 , 有好ge身體做咩都得 , 同埋要知足常樂.....
    網誌類別: 今晚食乜餸
  • 黃豆涼瓜豬肚湯

    2013-08-23 | 今晚食乜餸


    呢個湯我第一次煲 , 有次我去奶奶屋企吃飯 ,
    大伯的老婆(伯娘)煲佐一煲黃豆涼瓜豬骨湯 ,
    佢同我講話呢個湯清熱好好 , 我覺得個湯都ok ,
    但兩小朋友同我老公就唔多中意
    佢地話個湯有苦味 , 唔好飲喎 ,
    我吃的涼瓜就唔覺得苦 , 哈哈........
    須然佢地唔中意飲 , 我都要佢地飲半碗 ,
    對身體好ge野, 就算幾唔好飲都要飲小小 ,
    我今次煲呢個湯煲的好小 , 每人飲小小就算了 ,
    因為我中意吃豬肚 , 所以我特登買一個新鮮豬肚放落去煲 ,
    煲完又可以吃返 , 一舉兩得 , 唔錯唔錯 , goodgood 
    所有材料洗好 , 放入煲里面 ,
    自設時間20分鐘 , 因豬骨唔多 ,
    所以我唔煲咁耐 , 煲太耐豬肚過淋晒唔好吃!
    煲好就拎豬肚出黎放涼 , .... (更多)
  • 鹽燒鯖魚 , 腐乳生菜

    2013-08-05 | 今晚食乜餸

    早排行百佳見到d鯖魚又做特價 ,
    特價佐平好 , $15.8兩條 , 係咪好平呢?
    於是一次過買佐6條 , 哈哈.........
    昨日去買野見到佢無特價要$13.9一條 ,
    嘩~ ~ ~ 真係貴好多哦 ! ! !
    呢隻牌子好食d , 我試過係佳po買鯖魚 , 唔好食 .
    我真係大頭蝦 , 唔記得係錫紙上搽d油 , 搞到甩皮甩骨
    唔好睇 , 但好好食 , 爸爸同兩個小朋友
    一人吃一條 , 仔囡吃剩我就执佢地手尾 .
    蒜茸腐乳炒生菜  , 三條鯖魚加碟菜 , 簡簡單單又一餐 !
    .... (更多)
  • 煎封紅衫魚 + 蕃茄炒雙蛋

    2013-07-30 | 今晚食乜餸

    好耐無吃紅衫魚lu.....
    依家d紅衫魚比之前貴佐好多 ,
    呢度4條魚仔就要30幾蚊呀 , 我覺得有小小貴 ,
    買魚我覺得元朗便d同埋多d唔同款式的魚可以揀 ,
    天水圍買餸真係幾貴 ,  有時貴到嚇一跳  ,
    街市多數都係領匯的 , 你想買便野都幾難.......
    買返黎洗乾淨, 煎一煎佢 .
    煎好之後 , 放入已煲好飯的飯煲
    入面焗下佢 , 拎出黎加d豉油就吃的 .
     
    原本係蕃茄炒蛋的 , 但係阿仔話想食魚蛋,
    我貪方便就拎d魚蛋放埋落去一齊煮 .
    最終我就整佐呢碟野出黎......
    蕃茄炒雙蛋 !  哈哈~ ~ ~ ~
    .... (更多)
  • 香蔥硯肉煎蛋餅

    2013-07-27 | 今晚食乜餸

    某日我係吉豬島行街 , 見到有個阿姐係度推銷緊硯肉 ,
    仲當場試範製作硯肉炒滑蛋俾人試食 , 我都有試食......
    真係好好味 , 同埋炒到d蛋好滑 , 好正 !
    佢話做一日特價咋, 要買就快手 , 天日又做返正價喎 ,
    我當然唔會錯過D特價野喇 , 24蚊一包 , 都幾大包架 ,
    覺得幾平 , 試食過覺得味道唔錯 , 於是我買佐兩包 .
    第一次用蜆肉黎煎蛋 , 味道唔錯 
    不過我唔識炒滑蛋 , 唯有煎蛋餅 , 嘻.....
    呢度係半包硯肉的份量 ,
    香蔥硯肉煎蛋餅的材料 .
    放d麻油 , 胡椒粉 , 食鹽攪勻就可以拎去煎 .
    我的作品 : 香蔥硯肉煎蛋餅   .... (更多)

  • 好耐之前見到有個一位blog友媽媽話咸豬手都可以自己整 ,
    而且一d都唔難整 , 仲好好味添 , 好過去超市買現成咸豬手食 ,
    現成買即食果d咸豬手一d都唔平呀 , 我自己都買過幾次黎吃 ,
    好好味的 , d咸豬手肉咸咸地好鬼正 , 雪凍黎吃仲更加好味 ,
    前排行百佳特登走去睇睇有無咸豬手賣同埋有無做特價 ,
    咁岩俾我見到咸豬手有做特價 , 於是買返一隻返去試下燒咸豬手 ,
    睇下好唔好吃 , blog友媽媽話拎咸豬手黎煲湯先 , 等佢煲淋先拎黎燒 ,
    我一於跟佢方法試一試..... 果然無介紹錯 , 真係好正 , 同買的差不多 ,
    真係一舉兩得  有湯飲之餘又可以食咸豬手 , 對於我黎講係超正 ,
    凍食同熱食都可以 , 我個人喜歡凍食 ,  我覺得凍食特別好味
    成隻咸豬手差不多我一個人吃晒 , .... (更多)
  • 香煎蓮藕魚肉餅

    2013-07-25 | 今晚食乜餸

    煎到有小小燶.....
    個樣唔靚 , 但係味道就ok !
    蓮藕絲 , 魚肉 , 蔥粒 , 其實有小小肉碎的,
    不過我忘記佐放入去 , 哈哈........
    粉紅色果d粒粒就係肉碎喇..... 
    我個人認為加d肉碎落去會好吃一d .
    拌勻好就將佢整一個圓形 .
    先燒熱鑊 , 先將佢放落去同佢煎 .
    先煎好一邊之後就反轉煎埋另一邊 .
    我的製成品
    香煎蓮藕魚肉餅食譜 :
    材料 :  蓮藕   鯪魚肉   肉碎 蛋白   蔥
    調味料 : 鹽 , 糖  , 麻油 , 胡椒粉 , 粟粉
    做法 :
    蓮藕去皮刨成長絲,蔥切粒備用 , 魚肉和肉碎蔥粒 , 蛋白與調味料拌勻,分成數等份 ,   .... (更多)

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