Tag: dimcook

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【點煮易】墨西哥雞肉餡餅|Mexican Chicken Quesadilla

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成日煮亞洲菜煮到厭?係時候攪攪新意思,整返個墨西哥雞肉餡餅,感受下異國風情啦~重點係全部材料超市買到,而且好易整!配返個沙律,有肉有菜有澱粉質,豐盛嘅一餐就攪掂啦。 步驟: 將西芹和洋蔥切塊,蒜頭切半。 鍋中放入水...

[星級Blogger煮食小貼士] Cici – 保溫杯營養麥皮早餐

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由Dimcook星級Blogger Cici教你用保溫杯,輕輕鬆鬆做個麥皮早餐!

【點煮易】冬菇炆鴨掌|Mushroom Duck Feet

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當彈牙有咬口嘅冬菇香,遇上腍到入口即化嘅鴨掌,代表啲咩?係喜喜洋洋嘅新春又到啦!冬菇炆鴨掌係團年飯嘅代表菜之一,點可以唔學返兩手呢?!濃濃嘅冬菇香,配上鴨掌嘅鮮甜,再加啲蠔油提鮮,結合生菜嘅爽口,色香味口感俱全!...

【點煮易】客家釀豆腐|Hakka Style Stuffed Tofu

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新年快樂!新嘅一年應該食咩慶祝好?當然唔少得變化多端又滿載傳統味道嘅中菜啦!首先為今個中菜月打響頭炮嘅係大眾摯愛——客家釀豆腐。豆腐營養多口感滑,散發著陣陣豆香。當滑嫩豆腐配上多汁嘅豬肉同有咬口嘅蝦米,最後再淋上簡...

【點煮易】迷你椰菜花披薩|Mini Cauliflower Pizzas

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  要挑戰低碳飲食,其中最困難嘅部分就喺抑壓想食所有麵粉製品嘅慾望! Pizza﹑麵包﹑蛋糕... 全部都好想食~ 今次哩個pizza一粒麵粉都無用,而係用左椰菜花嚟取代,低碳得嚟仲多左纖維同營養。岩哂進得緊低碳飲食嘅時候食~...

【點煮易】蔥油拌麵 | Scallion Oil Noodles

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食遍山珍海味後最忘記唔到嘅~ 仲喺最簡單嘅味道~ pinterest@Emily Murray 蔥香四溢,港台最Hit:蔥油拌麵! pinterest@koreanhousewife 熱辣辣嘅油淋起麵上發出誘人嘅滋滋聲~ 瞬間擴散嘅...

【點煮易】迷你水晶糭|Mini Crystal Rice Dumplings

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端午節又點少得糭呢?想食糭又覺得傳統嗰啲太滯?不如試下自己DIY啦!有抹茶紅豆同紫薯味,細細粒勁得意~ 【點煮易】迷你水晶糭|Crystal Rice Dumpling 步驟: 抹茶紅豆: 紅豆用水浸泡8小時,將紅豆加入鍋中,加入...

【點煮易】聖誕限定 聖誕森林脆米|Christmas Forest Rice Crispy

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又到聖誕~又到聖誕~想過一個充滿氣氛嘅聖誕節,當然唔少得佈滿裝飾嘅靚靚聖誕樹啦!但係一棵真嘅聖誕樹又貴又礙位,點算好?哩棵聖誕森林脆米就唔同啦!佢將朱古力嘅香甜,脆米嘅鬆脆,以及士的糖嘅五彩繽紛結合,真係睇得又食得...

【點煮易】士多啤利生朱古力|Strawberry Raw Chocolate

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情人節又到,今年整啲乜俾BB豬好?!松露又試過,造型朱古力又整過。不如就試下整入口即溶嘅生朱古力啦!幼滑嘅朱古力加埋一粒粒嘅士多啤梨啦!真係sweet到入心啊親! 步驟 1. 將奶油煮滾後離火。 2. 將白朱古力切碎,...

【點煮易】 鹽焗雞|Salt Baked Chicken

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食肉獸注意!今個中菜月最後一味傳統菜式就係爆汁嘅鹽焗雞!客家古法鹽焗雞保留了雞肉嘅所有精華,外表澄黃油亮,雞肉嫩滑多汁。咬一啖,雞油慢慢滋潤口腔,散發啖啖咸香。嘩!好性感啊! 步驟 1. 雞洗淨後去除內臟,用...

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