Tag: dimcook

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【點煮易】雙色蒸蛋糕| Pantone Steamed Cake

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蒸蛋糕真係超易做。唔洗焗爐都可以整蛋糕。哩個蒸蛋糕一滴水都無加,口感非常扎實。兩隻色撞埋一齊真係超colorful﹑超夢幻呀!整黎同姊妹們開下午茶party就岩哂啦! 【點煮易】幸運餅乾|Fortune Cookies 雞蛋打發。 加入雲...

【點煮易】辣子雞|Sichuan Hot Pepper Chicken

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辣子雞係川菜其中一道非常經典嘅菜色,通常想食川菜都會出街食,但原來係屋企都可以簡單煮到辣子雞。仲可以自己控制辣度,餸飯真係一流呀! 【點煮易】辣子雞|Sichuan Hot Pepper Chicken 步驟: 雞脾去骨切成小塊。 於...

【點煮易】蔥油拌麵 | Scallion Oil Noodles

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食遍山珍海味後最忘記唔到嘅~ 仲喺最簡單嘅味道~ pinterest@Emily Murray 蔥香四溢,港台最Hit:蔥油拌麵! pinterest@koreanhousewife 熱辣辣嘅油淋起麵上發出誘人嘅滋滋聲~ 瞬間擴散嘅...

【點煮易】熱辣辣西瓜梳打|Spicy Watermelon Soda

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夏天熱辣辣,最啱就喺整返杯涼浸浸嘅果汁呀!如果覺得普通果汁太無新意,哩個火辣辣嘅西瓜梳打就啱哂你啦~仲可以影相呃like添! 步驟: 辣椒糖漿: 辣椒切粒,備用。 於小鍋中加入水和砂糖,煮滾後熄火。 將辣椒粒加入煮...

【點煮易】梅菜扣肉|Braised Pork with Preserved Vegetable

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試完個外脆內滑嘅釀豆腐之後,中菜月嘅第二炮就係邪惡爆燈,但送飯一流嘅梅菜扣肉!梅菜濃味而不死鹹,配搭上入口即溶嘅五花腩,豬油嘅香氣喺口腔散開。救命啊!真係令人口水飛流直下三千尺! 步驟:1. 將梅菜用水浸泡約10分鐘。 2. ...

【點煮易】彩虹米紙卷|Rainbow Spring Rolls

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如果要講健康﹑賣相又好嘅食譜,絕對會係哩個彩虹米紙卷。爽脆嘅蔬菜加鮮甜嘅水果食落非常清爽,仲可以自己隨意配合鍾意嘅水果同蔬果。可以當開胃菜或者正餐都得。   【點煮易】彩虹米紙卷|Rainbow Spring Rolls 醬...

【點煮易】肉碎豆腐羹|Pork and Tofu Soup

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呢排涼涼地又寒寒地,搞到自己全日心思思想食返啲既暖胃又有營養嘅菜式?咁呢個熱辣辣嘅肉碎豆腐羹一定係你嘅favourite!嫩滑嘅豆腐不但含有豐富植物蛋白,而且豆香十足,遇上快炒過嘅肉碎,兩者香氣融合得天衣無縫,加上羹湯的滑...

【點煮易】酸湯金針菇肥牛 | Sliced Beef Soup With Enoki Mushrooms

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特別喜歡這道色澤黃燦燦的金針菇酸湯肥牛, 肥牛鮮嫩,味道鮮美,酸辣開胃。   Baidu @Huitu 金針菇吸收了酸辣的湯汁,非常入味, 吃起來特別解饞特別過癮。 Baidu @Huitu 雖然...

【點煮易】雲石紋流心冰皮月餅|Marbled Lava Snowy Mooncake

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今個中秋不如搞少少新意思,一於試下整呢個雲石紋流心冰皮月餅啦!唔單止顏值爆登,仲好好味添呀!一於整黎送俾親朋戚友啦! 步驟: 朱古力雲石紋冰皮月餅: 將85℃熱水倒入冰皮粉中,用刮刀攪拌均勻,然後揉成光滑麵糰。 把麵糰...

【點煮易】菠蘿咕嚕肉 | Pineapple Sweet and Sour Pork

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詳細食譜:http://www.dimcook.com/recipe/021e97ca97/

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