Tag: 韓式

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【點煮易】韓式辣牛肉湯|Spicy Beef Soup with Vegetables

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成日睇韓劇見到OPPA食嘅韓國菜好正咁?呢款辣牛肉湯都可以話係劇集入面出現率極頻繁,係韓國傳統家常菜式,可以話韓式湯飯嘅代表作。仲唔快啲學習下,止下你嘅韓國癮! 步驟: 1.把牛肉放在冷水中浸泡半小時,放出血水。 ...

【點煮易】韓式豆漿冷麵|Korean Cold Soy Milk Noodle Soup

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天氣又熱又焗攪到食飯都無胃口,冷麵絕對係一個可以令你胃口大開嘅消暑良品呀~涼浸浸嘅麵條加埋超濃郁豆漿,無多餘嘅調味品,清爽得嚟又健康,岩哂夏天食。 步驟: 黃豆用清水浸泡一夜,將黃豆加入鍋中,加水煮約10-15分鐘。 ...

【點煮易】韓式泡菜炒飯五花卷芝士鍋|Korean Style Kimchi Fried Rice Beef Rolls with Cheese

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見到芝士已經流哂口水啦~仲要加埋泡菜炒飯同肥牛,想唔好食都難啦。韓國菜唔一定出街先有得食嘅,自己整都唔難嫁。 【點煮易】韓式泡菜炒飯五花卷芝士鍋|Korean Style Kimchi Fried Rice Beef Rolls with Cheese 步驟: ...

【點煮易】韓式蘋果沙律|Korean Style Apple Salad

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想健康啲,但又唔鐘意食菜?快啲試下哩個韓式蘋果沙律啦,酸酸甜甜,又爽口,辣辣哋勁開胃。 【點煮易】韓式蘋果沙律|Korean Style Apple Salad 步驟: 將所有醬汁材料混合,備用。 將蘋果﹑椰菜及紫椰菜切絲。 於大...

韓式糖餅 Hoddeok

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這是韓國的國民點心, 可以當早餐, 也可以當下午茶啊~ 材料:  糖餅預拌粉(糖粉內餡、糖皮預拌粉、酵母粉) 1盒 溫水 180毫升 步驟: 1.  在溫水中加入酵母粉, 混合攪拌 2. 在碗中, 加入餅皮粉及酵母粉的水, 混合攪拌5-10...

泡菜煎餅 Kimchi Pancake

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泡菜煎餅是韓國下雪時常吃的菜, 做法很簡單~如果喜歡用料豐富一點, 也可以加入魷魚, 香脆之餘還帶點嚼勁! 材料: 麵粉 120克 泡菜 70克 泡菜汁及水合共 120毫升 鹽1/2茶匙 糖1/2茶匙 步驟:  1. 在碗中, 加入麵粉、泡菜...

韓式吞拿魚豆腐泡菜湯 Tuna Tofu Kimchi Soup

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酸酸辣辣的豆腐泡菜湯十分開胃, 配飯吃簡直就一流~ 材料(4人份量): 泡菜 200克 吞拿魚 120克 豆腐 350毫升 水 1000毫升 韓國辣椒醬 2.5湯匙 韓國大醬 1湯匙 芝麻油 1荼匙 鹽 1茶匙 步驟: 1. 在熱鍋中加油炒泡菜, ...

韓式紫菜包飯 Kimbap

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日式紫菜包飯就常常在家做,韓式紫菜包飯又做過未? 最近韓國美食大熱,紫菜包飯又夠曬健康, 最緊要係做法十分簡單! 材料 (約6條份量): 米 450克 水 麻油 2湯匙 鹽 1/2茶匙 白芝麻/黑芝麻 2湯匙 紅蘿蔔 1條 鹽 1/2茶匙 麻...

芝士辣雞炒年糕 Spicy fire chicken with cheese and rice cake

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年糕軟糯,芝士融化至能拉絲,好味好味❤ 材料: (2-3人份) 雞胸肉 300克 韓式年糕 1杯(約250克) 蒜頭 2瓣 韓式辣醬 1-2湯匙 糖/黑糖 1湯匙 鹽 1/3茶匙 豉油 1湯匙 麻油 1湯匙 芝麻 1湯匙 水 2/3杯/185毫升 胡椒粉 芝...

韓式炸醬麵食譜 짜장면 JjaJangMyun Recipe

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想食韓式炸醬麵唔一定要出街食既,自己整都可以~   材料: (一人份) 麵 1個 韓式炸醬 1.5-2湯匙 糖 0.5湯匙 水 1.5小杯 雞肉 100克 紅蘿蔔 1/3條 洋蔥 1/2個 麻油 步驟: 1. 將紅蘿蔔和洋蔥切粒; 雞肉切小...