Tag: 豬肉
【點煮易】梅菜扣肉|Braised Pork with Preserved Vegetable
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試完個外脆內滑嘅釀豆腐之後，中菜月嘅第二炮就係邪惡爆燈，但送飯一流嘅梅菜扣肉！梅菜濃味而不死鹹，配搭上入口即溶嘅五花腩，豬油嘅香氣喺口腔散開。救命啊！真係令人口水飛流直下三千尺！ 步驟：1. 將梅菜用水浸泡約10分鐘。 2. ...
【點煮易】大葱炒肉|Fried meat with Scallion
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每日諗食咩餸真係好煩惱，又要有菜又要有肉，仲要好餸飯添！煮呢味大葱炒肉就啱哂，濃香惹味嘅大蔥再加埋一片片嫩滑嘅豬肉，令人回味無窮！鐘意濃味嘅你一定要試！ 步驟: 1. 豬肉切片，倒入薑絲、糖、料酒、老抽...