Tag: 甜品

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免溫度計朱古力調溫

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製作朱古力外層或裝飾都需要調溫喔!

浪漫甜品桌擺設

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除了美味的甜品,用擺設營造氣氛都很重要呢!

如何選甜酒

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以美酒和甜品,為一餐作結 1. 了解甜酒,如: 加烈葡萄酒 (砵酒或雪莉酒)、以成熟和甜的葡萄製成的霜酒 2. 先選甜品,如: 蛋糕或曲奇、水果和芝士、朱古力等。正餐豐富濃味的,配清淡的甜品;正餐清淡的,則配濃味的甜品 3. ...

焗出表面平坦的蛋糕的秘訣

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用錫紙包著沾濕了的廚房紙,捲起來包著蛋糕模的旁邊

情人節玫瑰花Cake pop

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所需材料: - 搓成圓錐形的cake pop內餡 - 紅色/ 粉紅色朱古力 - 紅色/ 粉紅色及綠色塑形朱古力

甜品碟裝飾技巧

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超簡單的甜品碟裝飾技巧!

Macaron定Macaroon?

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唔知大家有無留意有人將法式馬卡龍嘅英文寫成Macaron,但又有人寫成Macaroon,究竟邊個串法先啱? 其實Macaron同Macaroon根本就係兩樣唔同嘅甜品! Macaron係指法式馬卡龍,Macaroon就其實係蛋白椰絲餅。 兩者最大嘅共通點係兩款...

脆卜卜熊本熊餅乾

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肥嘟嘟既熊本熊平時笨手笨腳,但又懶醒喎,真係頂佢唔順! 今次一於幫佢減肥,2mm脆卜卜,真係忍唔住咬多佢幾啖!  跟住整! 食譜►http://www.dimcook.com/recipe/784fe3356d/ 30秒簡短版教學 ► http://www.facebook.com/DimCook...

Disney Tsum Tsum造型棉棉甜筒

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Tsum Tsum 新玩法! 今次唔係點、連TsumTsum鬥高分, 而係要砌起一隻隻好可愛既Tsum Tsum棉花糖鬥「高」! 點樣做?食譜► http://www.dimcook.com/recipe/31880a0e0a/ 30秒簡短版教學 ► http://www.facebook.com/DimCookHK/videos/...

這看起來只是個普通的蛋糕,但當它旋轉時你就會發現其中的秘密!

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現在的蛋糕太有創意了。 對於很多人來說,外觀美麗、味道鮮美就是好蛋糕的最終標準。但隨著時間的發展,人們對蛋糕的要求也越來越高。法國動畫設計師亞歷山大(Alexandre Dubosc)就將自己的動畫經驗運用在了蛋糕上,製作了有趣的「...

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