【點煮易】冰糖燉雪梨|Steamed Pear with Rock Sugar

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Added by dimcook on 2017/11/13

秋天天氣乾燥，喉嚨就好易痕癢。呢個時候緊係要飲返啲暖嘢，食返啲滋補嘢黎潤下㗎啦！梨有潤肺止咳、滋陰清熱嘅功效，最適合秋天食用。係時候學返味燉雪梨暖心又暖胃啦！

步驟:

1. 將雪梨洗淨去皮，並切去頂部1/4用作蓋子。

2. 用小匙將雪梨中間部分挖去。

3. 按個人喜好於雪梨盅放入適量枸杞及冰糖，然後蓋上蓋子。

4. 將雪梨盅放入蒸鍋，中火蒸一小時即可。

詳細食譜: http://www.dimcook.com/recipe/05720ffe18/

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