【點煮易】熱辣辣西瓜梳打|Spicy Watermelon Soda

夏天熱辣辣，最啱就喺整返杯涼浸浸嘅果汁呀!如果覺得普通果汁太無新意，哩個火辣辣嘅西瓜梳打就啱哂你啦~仲可以影相呃like添!

步驟:

辣椒糖漿:

1. 辣椒切粒，備用。
2. 於小鍋中加入水和砂糖，煮滾後熄火。
3. 將辣椒粒加入煮沸的糖漿，拌勻，浸泡至少20分鐘。
4. 完成浸泡後用隔篩過濾糖漿。
5. 用剩的辣椒糖漿可放於密封瓶內保存於雪櫃。

西瓜梳打:

1. 將西瓜對半切開，用匙羹將西瓜肉挖出。(可保留西瓜皮用來裝西瓜梳打。)
2. 將西瓜肉放入攪拌器打成西瓜汁，然後用隔篩過濾。(可保留部分西瓜肉作裝飾及增添口感之用。)
3. 將檸檬汁﹑梳打水﹑辣椒糖漿及冰塊加入己過濾的西瓜汁內，攪拌均勻。(可按個人喜好調整辣椒糖漿份量。)
4. 將熱辣辣西瓜梳打倒進西瓜碗中，加入西瓜粒及辣椒粒即可。

詳細食譜: http://www.dimcook.com/recipe/3c5cf7625e/