【點煮易】大葱炒肉|Fried meat with Scallion

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Added by dimcook on 2017/11/22

每日諗食咩餸真係好煩惱，又要有菜又要有肉，仲要好餸飯添！煮呢味大葱炒肉就啱哂，濃香惹味嘅大蔥再加埋一片片嫩滑嘅豬肉，令人回味無窮！鐘意濃味嘅你一定要試！

步驟:

1. 豬肉切片，倒入薑絲、糖、料酒、老抽和生粉，拌勻腌製片刻。

2. 大蔥斜刀切段，倒入鹽拌勻腌製片刻。

3. 熱鍋落油，倒入肉片，大火翻炒至七成熟，盛出。

4. 落大蔥炒，加入蠔油快速翻炒，再倒入肉片，炒熟即可。

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