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見到芝士已經流哂口水啦~仲要加埋泡菜炒飯同肥牛,想唔好食都難啦。韓國菜唔一定出街先有得食嘅,自己整都唔難嫁。

Korean Style Kimchi Fried Rice Beef Rolls with Cheese

【點煮易】韓式泡菜炒飯五花卷芝士鍋|Korean Style Kimchi Fried Rice Beef Rolls with Cheese

步驟:

  1. 泡菜切碎。
  2. 平底鑊落油,將泡菜中火炒約一分鐘。
  3. 加入隔夜飯炒約5分鐘。
  4. 加入泡菜汁及韓式辣醬拌炒約4分鐘。
  5. 最後加入麻油拌炒,盛起備用。
  6. 將五花肉片垂直鋪在壽司蓆上。
  7. 於五花肉片底部鋪上約5厘米厚的泡菜炒飯,然後向上捲起。
  8. 平底鑊落油,中火將五花卷煎熟,切件備用。
  9. 另一平底鑊落油,將已切半的車厘茄煎至軟身。
  10. 然後加入馬蘇里拉芝士,中小火煮至芝士融化。
  11. 最後放上泡菜炒飯五花卷即可。

詳細食譜: http://www.dimcook.com/recipe/fdf057a23e/

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