Details

泡菜煎餅是韓國下雪時常吃的菜, 做法很簡單~如果喜歡用料豐富一點, 也可以加入魷魚, 香脆之餘還帶點嚼勁!

材料:

麵粉 120克
泡菜 70克
泡菜汁及水合共 120毫升
鹽1/2茶匙
糖1/2茶匙

步驟: 

1. 在碗中, 加入麵粉、泡菜、泡菜汁及水混合攪拌

2. 加入糖及鹽混合攪拌

3. 加熱煎鍋, 加入兩湯匙油, 加入泡菜煎餅混合物, 用中火雙面煎大約5分鐘, 適當的搖動煎鍋, 防止黏底。

4. 煎餅變脆後便可享用~

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