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想食韓式炸醬麵唔一定要出街食既,自己整都可以~

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材料: (一人份)
麵 1個
韓式炸醬 1.5-2湯匙
糖 0.5湯匙
水 1.5小杯
雞肉 100克
紅蘿蔔 1/3條
洋蔥 1/2個
麻油

步驟:

1. 將紅蘿蔔和洋蔥切粒; 雞肉切小件

2. 先用中火把洋蔥粒炒至金黃色,再加入蘿蔔粒及雞粒炒至金黃色

3. 加小半杯水,蓋上蓋中小火焗2分鐘

4. 開蓋後(若太乾可加小半杯水),加入1.5-2湯匙韓式炸醬和小半杯水繼續炒,攪拌

5. 加半湯匙糖及適量麻油調味,備用

6. 把麵煮熟後,便可加上剛完成的炸醬

7.  隨個人喜好,可加入青瓜絲,完成

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