1. 向客人展示酒瓶，倒酒的時候招紙應該向著客人
2. 由點酒的客人開始倒，然後給女客人倒，如沒有女客人則順時針方向給客人倒酒
3. 倒酒時酒杯應保持在桌面上以免溫度轉變或印上指摸
4. 慢慢將酒倒往酒杯中央，最多2/3滿
貼士
倒汽酒時應沿著杯邊倒
5. 倒完的時候，將酒瓶微微轉動並提起以防止滴漏
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