Details

雞蛋同薯仔呢兩款食材看似普通,但只要花啲心思,就可以做出不平凡嘅法式芝士煙肉馬鈴薯批,仲可以加自己鍾意嘅蔬菜,營養又好味~重點係… 用平底鑊就整到喇!

French Bacon and Cheese Quiche

【點煮易】法式芝士煙肉馬鈴薯批 (平底鑊食譜)|French Bacon and Cheese Quiche

步驟:
1. 於大碗中加入雞蛋﹑忌廉﹑芝士碎和鹽攪拌均勻備用。
2. 煙肉切塊﹑洋蔥切絲﹑燈籠椒切小粒,備用。
3. 平底鑊落煙肉塊炒至出油,然後加入洋蔥絲及燈籠椒粒炒拌炒至變軟。
4. 將炒好的煙肉﹑洋蔥及燈籠椒加入步驟1的混合物中拌勻,備用。
5. 薯仔洗淨用切片器切成薄片。
6. 平底鑊薄薄刷一層油,然後將薯仔片均勻鋪在平底鑊上。
7. 加入餡料,加蓋用中小火煎至表面凝固即可。

詳細食譜: http://www.dimcook.com/recipe/bc692e78a4/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*