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【點煮易】脆脆薯片雞肉條|Potato Chip Crusted Chicken Fingers

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平時食零食就緊係唔少得薯片!但唔想就咁食咁Dry?!食薯片都可以食得有新意,整碎之後用嚟焗雞柳,味道香脆,食到停唔到啊!! 步驟: 1.雞胸肉切成條,用少許鹽和胡椒粉醃15分鐘。 2.把薯片放入密實袋,隔着袋把薯...

「點煮網」就出世喇!

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「點煮網」— 屬於香港嘅廚藝交流平台,與你一同「自煮」!

薯條放涼,軟塌塌超難吃!只要這麼做,瞬間變回香酥薯可口!趕快學起來!

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薯條是大人、孩子,幾乎人人都愛吃的美食,可是這種外層香酥,內部鬆軟的薯條一旦放涼,軟塌塌、油膩膩,讓人難以下嚥。別擔心,看看這個妙招吧,材料只有兩片培根。 將培根用乾淨的不粘鍋煎出油,並逐漸煎的乾脆,這時把冷薯...

【點煮易】梅菜扣肉|Braised Pork with Preserved Vegetable

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試完個外脆內滑嘅釀豆腐之後,中菜月嘅第二炮就係邪惡爆燈,但送飯一流嘅梅菜扣肉!梅菜濃味而不死鹹,配搭上入口即溶嘅五花腩,豬油嘅香氣喺口腔散開。救命啊!真係令人口水飛流直下三千尺! 步驟:1. 將梅菜用水浸泡約10分鐘。 2. ...

基本海綿蛋糕製法

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Disney Tsum Tsum造型棉棉甜筒

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Tsum Tsum 新玩法! 今次唔係點、連TsumTsum鬥高分, 而係要砌起一隻隻好可愛既Tsum Tsum棉花糖鬥「高」!   基本材料 Giant Caplico零食甜筒 1支 ( 片中為水蜜桃口味,可根據喜好購買其他口味) 白朱古力40克 朱...

【點煮易】朱古力蛋糕復活蛋|Easter Surprise Egg Cup Cakes

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  復活節最緊要係乜?!緊係大人細路一齊去搵復活蛋啦,朱古力蛋食咗太多年厭冇新意?!咁朱古力蛋糕蛋你又食過未呢? 步驟: 1. 在雞蛋頂部戳穿一個小孔,足夠讓裱花嘴穿過即可。 2. 倒出蛋液,用暖水沖洗...

蛋白霜打發

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Dimcook's very own description

焗脆蒜角配酸忌廉醬 Baked potato wedges w/ sour cream dipping sauce

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一份薯仔已經可以弄到3份薯角,自己在家做很划算。而且外面的通常也是油炸,在家中用烤焗也能做到一樣的風味,省油又健康!加上自調的調味料和酸忌廉醬,愈吃愈過癮 ! 材料: 焗薯 3個 醃料: 紅椒粉 1.5茶匙 蒜粉 1茶匙...

【點煮易】車厘子芝士撻| Cherry Cream Cheese Tarts

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  近年來芝士撻真系越來越火爆! 搭配上亦都層出不窮,有人用士多啤梨,有人用香橙,有人用葡萄。 Pinterest @Julie Deily Pinterest @Susan 用水果來搭配芝士撻,本來就非常大膽創新, 完美的味...

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