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「點煮網」就出世喇!

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「點煮網」— 屬於香港嘅廚藝交流平台,與你一同「自煮」!

【點】選食材 - 蟹

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教你【點】睇蟹夠唔夠肉!

【點煮易】朱古力蛋糕復活蛋|Easter Surprise Egg Cup Cakes

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  復活節最緊要係乜?!緊係大人細路一齊去搵復活蛋啦,朱古力蛋食咗太多年厭冇新意?!咁朱古力蛋糕蛋你又食過未呢? 步驟: 1. 在雞蛋頂部戳穿一個小孔,足夠讓裱花嘴穿過即可。 2. 倒出蛋液,用暖水沖洗...

【點煮易】梅菜扣肉|Braised Pork with Preserved Vegetable

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試完個外脆內滑嘅釀豆腐之後,中菜月嘅第二炮就係邪惡爆燈,但送飯一流嘅梅菜扣肉!梅菜濃味而不死鹹,配搭上入口即溶嘅五花腩,豬油嘅香氣喺口腔散開。救命啊!真係令人口水飛流直下三千尺! 步驟:1. 將梅菜用水浸泡約10分鐘。 2. ...

【點煮易】紅豆薏米粥|Red beans with Coix seed Congee

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而家天氣就開始乾乾地涼涼地既時候不如食下D暖暖地既野啦,紅豆薏米粥,潤得黎又唔會令你抗拒,嗯~好有秋天既感覺啊! 薏米 25g 紅豆15g 糯米15g 蓮子(去芯) 10g 水 1L 冰糖 2大塊  詳細食譜: http://www.dimcook.com/rec...

【點煮易】脆脆薯片雞肉條|Potato Chip Crusted Chicken Fingers

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平時食零食就緊係唔少得薯片!但唔想就咁食咁Dry?!食薯片都可以食得有新意,整碎之後用嚟焗雞柳,味道香脆,食到停唔到啊!! 步驟: 1.雞胸肉切成條,用少許鹽和胡椒粉醃15分鐘。 2.把薯片放入密實袋,隔着袋把薯...

【點煮易】蔓越莓香橙烤雞|Cranberry Orange Chicken

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  聖誕節就緊係要開Party啦!又點少得蔓越莓呢個聖誕節必有嘅生果呢!但紅卜卜既蔓越莓除咗就咁食之外仲可以用嚟煮嘢食,酸酸甜甜嘅蔓越莓,加埋香橙同烤雞,真係令人食指大動啊! 步驟: 1. 用攪拌機打勻醃料至...

【點煮易】車厘子芝士撻| Cherry Cream Cheese Tarts

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  近年來芝士撻真系越來越火爆! 搭配上亦都層出不窮,有人用士多啤梨,有人用香橙,有人用葡萄。 Pinterest @Julie Deily Pinterest @Susan 用水果來搭配芝士撻,本來就非常大膽創新, 完美的味...

【點煮易】雙椒皮蛋拌豆腐|Tofu with Preserved Eggs and Peppers

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夏日炎炎,最適合食涼拌菜了。 涼拌菜這麼多,邊樣最能擊中你的心呢? 接下來我地會帶你煮遍中泰韓各式涼拌! 記得時刻留意我地的更新咯! Pinterest @Jeanine Yellman 首先第一道!當然喺中式涼拌打頭陣!我...

3秒剝蛋殼? 乾淨又不費力!

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3秒就可以剝蛋殼,趕快學起! via 影片來源: https://www.youtube.com/watch?v=3fzRuYuxooU

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