Category: 飲食美學

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甜品碟裝飾技巧

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超簡單的甜品碟裝飾技巧!

超簡易!用糖霜和可可粉裝飾蛋糕

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超簡單的裝飾方法!!! 只要留意兩點就可以: 1. 確保蛋糕已經涼透才開始裝飾,也可以先把蛋糕放進雪櫃裡15分鐘 2. 把紙條和蓋子拿起的時候一定要垂直向上拿起,以免弄花圖案

如何切出靚靚蛋糕

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一個蛋糕靚靚咁,你都唔想破壞佢啦! 快D學下點切蛋糕!

他只帶「一罐牛奶瓶」就去參加派對,讓朋友全都無言以對!沒想到最後,他「一敲下去」所有人全都高興到叫起來了…

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若你有參加過同學派對或朋友的生日慶生,相信應該都知道到了現場,除了見面聊天之外,不外乎就是享受超好吃的點心美食了!而在特殊情況下,有些人在還會順便帶一點小小的「伴手禮!」而國外有名網友就利用自己的創意,做出了讓朋...

用青瓜做玫瑰花

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如果覺得切片太難,也可以用刨片器喔!

甘筍蝴蝶和青瓜草

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注意: 刀鋒永遠不要指向自己或者手指!

iPhone影相小tips

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1. 關掉閃光燈 2. 開啟「網格」功能,四個交會點就是適合方焦點的地方 (即三等分法) 3. 點擊焦點並設定曝光 4. 長按以設定曝光,並啟動焦點/曝光鎖定 5. 啟動HDR模式 6. 盡量避免使用焦距功能,在拍照以後再裁剪照片就...

簡易Cupcake裝飾

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技巧容易,但最緊要多練習!

倒酒基本教學

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1. 向客人展示酒瓶,倒酒的時候招紙應該向著客人 2. 由點酒的客人開始倒,然後給女客人倒,如沒有女客人則順時針方向給客人倒酒 3. 倒酒時酒杯應保持在桌面上以免溫度轉變或印上指摸 4. 慢慢將酒倒往酒杯中央,最多2/3滿 ...

基本西式餐桌禮儀

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1. 餐具由外用到外 2. 用餐時如需暫停或離席,應把刀叉成八字型放於右邊 3. 用餐完畢後,刀叉應並排防於右邊 4. 離碟子最近到最遠: 白酒杯-->紅酒杯-->水杯-->香檳杯 5. 提起酒杯時應該拿著杯腳   &n...

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