Category: 飲食美學

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點楂筷子

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水果車和蔬菜船製作

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輕輕鬆鬆就可以解決小朋友偏食嘅問題啦~

基本西式餐桌禮儀

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1. 餐具由外用到外 2. 用餐時如需暫停或離席,應把刀叉成八字型放於右邊 3. 用餐完畢後,刀叉應並排防於右邊 4. 離碟子最近到最遠: 白酒杯-->紅酒杯-->水杯-->香檳杯 5. 提起酒杯時應該拿著杯腳   &n...

超簡易!用糖霜和可可粉裝飾蛋糕

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超簡單的裝飾方法!!! 只要留意兩點就可以: 1. 確保蛋糕已經涼透才開始裝飾,也可以先把蛋糕放進雪櫃裡15分鐘 2. 把紙條和蓋子拿起的時候一定要垂直向上拿起,以免弄花圖案

倒酒基本教學

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1. 向客人展示酒瓶,倒酒的時候招紙應該向著客人 2. 由點酒的客人開始倒,然後給女客人倒,如沒有女客人則順時針方向給客人倒酒 3. 倒酒時酒杯應保持在桌面上以免溫度轉變或印上指摸 4. 慢慢將酒倒往酒杯中央,最多2/3滿 ...

簡易Cupcake裝飾

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技巧容易,但最緊要多練習!

基本西菜排盤技巧

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基本的西菜排盤技巧,在家裡也可以應用!

日本神人用3個紙杯就做出超吸睛的「動畫」,每轉一次紙杯大家就眼睛睜大地讚嘆!

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一起來看他創作的「紙杯漫畫」吧!這不是普通的強啊! 有時候我們不得不承認某些人在某些領域有著出色的才華,這似乎是上天賦予他們的特別技能,從一出生每個人的個性和喜歡的東西就不一樣,再經過後期慢慢摸索,才終於找到了適合...

浪漫甜品桌擺設

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除了美味的甜品,用擺設營造氣氛都很重要呢!

她超新奇的裝飾蛋糕方法許多人都沒看過,當蛋糕轉起來時大家瞬間就整个人看到入迷了…

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看起來好好玩喔! 蛋糕的製作方法隨著越來越多的需求,也跟著時代推陳出新,出現了許多令人耳目一新的創意。 「國際烘培學院」自創的「陶藝蛋糕」聽起來有點古怪,但是看到整個製作過程後,內心都會忍不住想要把它學起來。 ...

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