Category: Two Bites

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韓式吞拿魚豆腐泡菜湯 Tuna Tofu Kimchi Soup

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酸酸辣辣的豆腐泡菜湯十分開胃, 配飯吃簡直就一流~ 材料(4人份量): 泡菜 200克 吞拿魚 120克 豆腐 350毫升 水 1000毫升 韓國辣椒醬 2.5湯匙 韓國大醬 1湯匙 芝麻油 1荼匙 鹽 1茶匙 步驟: 1. 在熱鍋中加油炒泡菜, ...

蛋黃哥咖喱飯 Gudetama Curry Rice

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蛋黃哥咁得意, 點可以只係做小食同甜品呢;)?當然唔少得睇得又食得的咖喱飯喇~ 材料(4人份量食譜):  南瓜 80克 1個中型薯仔 鹽 咖喱磚 半盒 2個中型薯仔 紅蘿蔔 半條 南瓜200克 水 700毫升 紫菜 飯 步驟: 1. 把薯...

芒果腸粉 芒果撈河 Mango Roll and Mango Noodles

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原隻芒果整的芒果腸粉啖啖芒果肉,鮮甜多汁,同樣材料,兩款甜品,正! 材料: 芒果腸粉及芒果撈河 芒果 2個 棷漿 200克 水 (室溫) 250克 蒟蒻粉 40克 糖 40克 芒果醬食譜 芒果 1個 糖 1茶匙 水 1茶匙 步驟: ...

半熟蜂蜜蛋糕 Molten Honey Cake

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從日本紅到台灣,再由台灣紅到香港的半熟蛋糕終於有食譜了! 半凹的外型,切開後流出滿滿的蜂蜜漿,太好吃了❤ 材料(6吋蛋糕): 雞蛋1隻 蛋黃3個 糖30克 低筋麵粉 20克 蜂蜜15克 雲呢拿香油 ¼茶匙 步驟: 1. 先準備一鍋...

朱古力麻糬波波 Chocolate Mochi Bread

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朱古力麻糬波波外面小小脆,內層又煙煙韌韌,還有最喜歡的朱古力粒粒,沖一壺荼,又過了一個愉快的下午~ 材料(12粒): 糯米粉 130克 木薯粉30克 粟粉5克 朱古力粉 7克 糖40克 牛奶 70克 (可以用豆漿代替) 雞蛋1隻 菜油 20...

蛋黃哥流沙奶皇包 Gudetama Molten Custard Bun

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想吃蛋黃哥流沙奶皇包不用再大排長龍,現在在家中也可以自己動手做~ 材料( 4個蒸包份量) Filling餡料: 牛油 50克 2隻鹹蛋黃 料理酒 1茶匙 糖 40克 粟粉 1.5茶匙 吉士粉 1茶匙 Pastry麵團: 低筋麵粉 90克 糖 10克...

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