Two Bites | 《點煮網》影片

迷你兵團鳥比批Minions Whoopie Pie

dimcook 4 years ago

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鳥比批是美國東部的一種傳統甜品, 外面如餅乾硬脆、內裡的蛋糕卻是口感蓬鬆的呢! 材料(6-7個烏比批): 無鹽牛油 50克糖 40克蛋黃1個低筋麵粉 110克泡打粉 1茶匙中型香蕉一隻 (大約120克) 豆奶 1湯匙 (可省) 食用色素...

dimcook 4 years ago

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心太軟大家都有吃過, 原來也十分容易, 冬天一於就做這個甜品吧! 材料(五個 9cm x 4.5cm烤杯的份量): 無鹽牛油 100克黑朱古力 100克雞蛋3隻低筋麵粉 50克糖30克步驟: 1. 先用熱水坐溶黑朱古力及牛油, 待涼 2....

dimcook 4 years ago

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經常在網絡上看到這些趣緻連在一起的卡通麵包, 現在終於學會怎樣做了~ 材料(16個迷你麵包): 高筋麵粉 280克糖 40克快速酵母 1茶匙南瓜蓉 100克水/牛奶 80克牛油 40克朱古力裝飾糖霜步驟: 1. 在碗中加入...

dimcook 4 years ago

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又滑又靚的焦糖布丁, 食完晚餐, 一家大細一齊分享就啱曬啦~ 材料: 糖 60克水20ml 雞蛋 2隻蛋黃1隻糖 40克牛奶 1盒 (236毫升) 雲尼拿香油 1/4茶匙步驟: 焦糖食譜 1. 在小鍋內加入糖和水，用慢火煮 ...

dimcook 4 years ago

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綠茶口味健康又美咪, 又點可以唔試一試呢?! 材料: 綠茶吉士醬(大約20個) 牛奶 200毫升雞蛋1個綠茶粉5克細砂糖30克麵粉250克栗粉5克銅鑼燒 (大約10個) 雞蛋1隻麵粉60克砂糖 30克蜜糖1湯匙水 30毫升泡...

dimcook 4 years ago

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梳乎厘是來自於法國的一種甜品, 配合蛋黃哥懶洋洋的表情是否很可愛呢? 材料(5個份量): 牛油30克低筋麵粉35克 3隻蛋 – 分開蛋黃及蛋白熱情果茸 35克暖牛奶 110克糖 80克步驟: 1. 在鍋中, 用小火溶化牛油, 加...

dimcook 4 years ago

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一道甜品加上小小創意和裝飾, 便是一道美味又好看的卡通甜品了~推介-- 三眼仔抹茶紅豆蛋糕! 材料: 雞蛋 2隻低筋麵粉 35克抹茶粉 5克糖 40克油 10克紅豆蓉 200克魚膠粉 5克水 65克淡忌廉 180克糖 2茶匙 ...

dimcook 4 years ago

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蛋黃哥系列又黎啦, 除了早餐、午餐外, 而家仲有下午茶的蛋黃哥蛋撻添~ 材料(可做到6個蛋撻): 無鹽牛油 55克低筋麵粉 100克蛋黃1個糖霜/砂糖 25克雞蛋1個(約55克) 砂糖40克熱水 75克花奶 30克朱古力(裝飾...

dimcook 4 years ago

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這是韓國的國民點心, 可以當早餐, 也可以當下午茶啊~ 材料: 糖餅預拌粉(糖粉內餡、糖皮預拌粉、酵母粉) 1盒溫水 180毫升步驟: 1. 在溫水中加入酵母粉, 混合攪拌 2. 在碗中, 加入餅皮粉及酵母粉的水, 混合攪拌5-10...

dimcook 4 years ago

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泡菜煎餅是韓國下雪時常吃的菜, 做法很簡單~如果喜歡用料豐富一點, 也可以加入魷魚, 香脆之餘還帶點嚼勁! 材料: 麵粉 120克泡菜 70克泡菜汁及水合共 120毫升鹽1/2茶匙糖1/2茶匙步驟: 1. 在碗中, 加入麵粉、泡菜...