香口嘢邊個唔鐘意? 薯片食得多都厭啦~哩個超簡單杏仁開心果脆片岩哂一邊食一邊煲劇~仲可以落自己鐘意嘅果仁,落少啲糖又得。新一年,健康先喺大勢呀!
步驟:
1. 將蛋白、砂糖和鹽放入大碗打勻。
2. 篩入麵粉,攪拌至無顆粒。
3. 牛油隔水加熱融化。
4. 把牛油溶液加入麵糊攪拌,再加入杏仁片及開心果碎攪拌。
5.把 杏仁開心果麵糊放入雪櫃冷藏30分鐘。
6. 於焗盤上鋪上牛油紙,薄薄塗上一層牛油,並盡量鋪薄。
7. 取出少許麵糊於鋪好的牛油紙上,用叉把麵糊鋪平。
8. 放入焗爐,用170度焗12分鐘。
9. 再用150度焗7分鐘。