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小高
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♥ 小高網誌 x 小高廚房 ♥♥ 暫時在《點煮網》打滾 http://www.dimcook.com/,記得搵返我!
    網誌類別: 123‧愛 の 為食之人
  • ○ ○ ○ 二人晚餐 ● ● ● @Mijas Spanish Restaurant

    2011-12-02 | 123‧愛 の 為食之人


     ↑久違的法國鵝肝,油潤香濃,一人一客極之滿足!^^
    某個HAPPY Friday主任帶小高到西班牙餐廳吃大餐 。 
    那晚上並沒什麼planning,藉周五為明乘機不做飯 :P。
    主任還在忙,我得先行回家,不久後......突然接他來電,
    並緊張地道:「你在家嗎?立即裝定d水!」
    不問因由,匆匆掛線後take action,後來得知太潭爆水管,
    導致斷水供應,幸好我在家可做準備......大呼好彩!
    待主任完成工作,兩口子漫步到海邊,朝美利樓方向走......
    第一次光顧《Mijas Spanish》,本想柯打生蠔,
    但主任提議點二人套餐,細看餐牌,嘩...豐富但並不便宜!好貴呢!
    小高不想掃興,但又不想荷包更肉痛,
    「生蠔」留待下次問朋友借會員咭再嚐吧!
    吃是一種福氣,偶爾放縱一下為味蕾帶 .... (更多)
  • 飲飲食食周末天

    2011-11-29 | 123‧愛 の 為食之人


    這是剛過去的周六Lunch + Dinner。
    猜猜我的是誰?
    ↑這是小高誤打誤撞的作品,本人認為似"貓頭鷹"多d!
    不知不覺,初級的麵包課將近結束,缺課一天共上了八堂,
    雖然學整麵包不及整甜品多元化,但搓麵包和弄造型又確實好好玩,
    滿有成功感,再者,自家製健康得多(出邊買既包愈來愈多古惑招數)!
    有見及此,小高已報了進階課程繼續學整麵包!^^
    二哥升職,恭喜恭喜!
    二嫂特意前往九龍城的《曲奇四重奏》買了一盒雜錦曲奇,祝賀他!
    老爺奶奶還「斬料」加餸,我們享漁人之利「二哥好嘢!」。
    周日閒著,再一次自家製芒果糯米糍。
    是次落重料,味道更佳,小高媽和同事們均讚好,開心不已。
    昨晚到銅鑼灣辦點事,沒時間下廚,
    見主任還在忙,索性買外賣回家兩口子慢慢歎,
    心血來潮再次想吃壽司(hah .... (更多)
  • ○ ○ ○ 二人晚餐 ● ● ● @旺記飯店

    2011-11-11 | 123‧愛 の 為食之人


    登龍街遍佈各式各樣的食店,早有打算光顧《旺記飯店》。
    潮洲打冷 x 大排檔,選擇了坐在店內用餐,先來一碟鵝腸拼墨魚。
    ↑這家的鵝腸好吃得很,份量ok。
    正滿心歡喜期待下一道菜......
    「 咁細碟既?」分別點下鹽燒九肚魚和蜜汁燒鱔,
    前者味道一般,後者蜜汁燒鱔有驚喜,可是份量太小。
    加兩碗「靚仔」,剛好盛惠二百元。
    * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
    旺記飯店:
    add: 銅鑼灣登龍街48號地下   tel: 2891 2623
    消費:$200 .... (更多)
  • 香港美酒佳餚巡禮2011

    2011-11-01 | 123‧愛 の 為食之人


    第三屆香港美酒佳餚巡禮經已圓滿結束。
    今年我和主任第一次來到西九龍海濱長廊湊熱鬧!
    上周六下午,乘車到九龍站再步行十分鐘進入會場,
    沿途指示充足,故不怕迷路,也有穿梭巴士接送。
    首次到美酒佳餚巡禮,攤位眾多,二人對品酒又不太認識,
    趁人未太多時繞場一周,看看哪一家較受歡迎就去try try吧!
    對這次的新體驗感有趣有趣,
    以1至2張品酒卷($20-$40)試飲各式各樣的美酒,
    有些更不用付錢,正呀!有意者,可即場售買各式美酒。
    ↑哈哈哈,買了一支「大吟釀」清酒,不致空手而回!
     
    有美酒,佳餚又怎可缺?
    場內好幾個攤位均以優惠價試食鵝肝多士、西班牙火腿、芝士等......
    吃過午飯才進來,今云對「食」不感興趣,主攻白酒、紅酒 ~ 
    .... (更多)
  • 名副其實《靠得住》

    2011-10-22 | 123‧愛 の 為食之人


    2011年10月14日(五) ~
    又一米芝蓮推介 ── 《靠得住》魚粥專門店。
    早前從報章得知於西灣河站腳,小高慕名而至 ^^。
    尤其近日自家煮太豐富,趁HAPPY Friday出名吃得清淡些。
     
    小高鐘情魚粥;鯇魚腩、鱔球是我的最愛,郤算不上粥迷,
    在身邊有一位徹頭徹尾是「粥痴」── 小高媽   。
    既然是慕名而來,必然做定功課,甫坐下選定「首選鱔球豬潤粥」。
    這碗推介首選鱔球豬潤粥:用上魚湯熬成特別鮮甜,鱔球肥美,
    豬潤味道又粉中帶甘香,鱔球也好,豬潤也好,絕對是"靠得住" 。
    雖然賣成六十元,但鮮甜的魚湯粥底,跟肥美的鱔球,
    豬膶更是正宗「黃沙膶」,鮮香味絶。重點是大大碗,
    單憑最後一點經已比《何x記》優勝。
    況且,舒適寬敞,是小高坐 .... (更多)
  • 同事生日飯 @新斗記

    2011-10-21 | 123‧愛 の 為食之人


    2011年10月04日(二) ~
    多篇自家煮文章後,今集等小高介紹美食啦!
    早前為同事慶祝生日,大夥兒惠顧開業僅數個月的《新斗記》,
    米芝蓮指南推介之一,位於銅鑼灣的中心地帶。
    在我們當中只有王仔老師試過,著他推介幾款菜式,
    其餘就由小高隨意發版 ,他極力推薦金牌即燒乳豬和燒鵝。
    燒乳豬(bb豬)燒至皮脆卜卜,蘸少許砂糖伴吃更佳;
    另一道金牌菜色燒鵝,Juicy香口,很鬆化!
    云云美食中,教我最味的是「薑米蒜香蛋白蒸蟹飯」,
    令人停不了口   !
    每碟菜餚均具水準,服務周到,不失米芝蓮美譽,值得一試。
    價錢方面,每位平均$200 - $250,也算合理。
    ↑一陣香濃的杏汁味豬肺湯,加上豬肺的肉香,
    任何人喝上一口也會愛上。
    ↑公雞餐具,添幾分懷舊氣息。
    ↑飯後與幾 .... (更多)