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小高
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♥ 小高網誌 x 小高廚房 ♥♥ 暫時在《點煮網》打滾 http://www.dimcook.com/,記得搵返我!
    網誌類別: 123‧愛 の 為食之人
  • ღღ 630 ● 生日快樂 ღღ

    2013-07-02 | 123‧愛 の 為食之人


    剛過去的星期日6月30日是主任生日,祝他身體健康、幸福快樂、繼續寵我,哈哈!
    這晚兩口子出外到銅鑼灣吃了一頓簡單便飯。
    ↑當晚訂枱爆滿,未能接受walk in客人,幸好一早已訂位,用餐也限了兩小時。
    已有幾年沒光顧《一門》,燒牛舌一直教我們念念不忘,還有海膽炒飯均出色。
    ↑厚度適中,口感又爽又滑,肉嫩多汁,重點是完全不覺膻味,好味!
    午飯時,可能吃得太多三文魚刺身 ,不算太肚餓,
    其實還有點飽飽滯滯的感覺,所以只點了幾樣,沒有再點美味的海膽炒飯了。
    這個長假期小高不敢約會朋友,當然要留來陪主任啦!
    之不過...除了回家吃飯,大部分時間窩在家中,本來他曾提議過澳門走走,
    不夠三分鐘他又說不好,怕熱怕人多,亦想過即興遊台北,可惜又太趕!
    說到底,沒什麼比在家舒服,喜歡做什麼也可以。
    而小高趁假期「開壇整餅」,主打手繪 .... (更多)
  • 二人晚餐 の 東大街搵食專集 @太爺雞

    2013-05-22 | 123‧愛 の 為食之人


    今集二人晚餐又回到東大街「搵食」,專城試試同事推介的《太爺雞》餐廳用膳。
    周五及周五六於入夜後未幾即座無虛席,不想等太久,記得提早等位,否則愈夜愈多人。
    甫坐下,二話不說,點來以太爺雞做主打的招牌菜 ── 太爺雞($68半隻)。
    ↑店內除了鎮店太爺,還有貴妃雞、醉仙雞、上湯菜膽雞、口水雞等多種食法。
    翻看報章介紹,聞說由當時一位有太爺之稱的舉人周恩長創作,做法是先以滷水浸熟,
    再以甘蔗渣滓、糖及茶葉去燻,集結甘、香、鮮、嫩於一身,名為"太爺雞"。
    我們點了半隻太爺雞(其實味道真係似豉油雞),入口清香又嫩滑,雞皮肥膏不多,不錯不錯!
    ↑翻開餐牌,選擇十分多,細分不同種類,例如鮮魷、雞肉、海鮮、石鍋類等,
    價錢公道,免收加一(好似連茶芥都無收),若果在銅鑼灣、灣仔吃飯叫碟青菜也要五、六十元。
    ↑若選擇太多不知怎樣 .... (更多)
  • 辣出滋味《小甜甜》

    2013-05-16 | 123‧愛 の 為食之人


    2013年04月10日(三) ~
    這一晚教我期待又興奮,相約海迪一起嚐辣,難得找到志同道合的朋友,一於大快朵頤!
    小高一向嚐辣,不過自從籌備結婚以來已少吃,甚至停吃一段日子,頂多在鍋時加入辣椒絲。
    少吃了......就不敢多吃(因為太耐唔食,一下拉肚子,一下生粒粒 ),可接受的辣度也降級了。
    自從在blog認識海迪後,嘩 ~ 發現我們真的有著很多共同嗜好,
    喜歡吃辣(但另一伴郤不好,主任已經丁點進步...XXD),又喜歡吃榴槤、整餅等......
    最近還一起學人「淘寶」網上shopping 。
    小高真是「口水多過浪花」趕快入正題吧!
    這晚相約在《小甜甜》開大餐,甫坐下已聞到陣陣的麻辣香氣,教人十分期待。
    翻開餐牌,選擇多多,光是麻辣田雞煲、鱔煲、牛煲、雞煲、魚頭煲也有十多種可供選擇,勁!
    除麻辣煲、水煮菜式外,還有不 .... (更多)
  • 二人晚餐 の 東大街搵食專集 @八雲 + 民聲冰室

    2013-04-12 | 123‧愛 の 為食之人


    自從發現筲箕灣有處收費相宜的停車場($10/h),下班後多了駕車出城,
    因此近期已轉陣在筲箕灣東大街「搵食」,這邊有著很大大小食肆,既出色又夠平民。
    來這邊一來車程短,二來泊車費相宜(其實有好多食客將車泊o係街邊,但唔想博!:P),
    比起出銅鑼灣、灣仔、香港仔確實方便,以前經常在銅鑼灣出埋的小高,現改為東大街了!哈哈 ~
    現在一星期至少一至兩次到東大街,這邊餐廳選擇實在太多,亦方便購買日常用品,
    選擇多有時也不知怎樣揀,唯有「今日試呢間、明日試果間、後日再試另一間......」 。
    早陣子,介紹美味小炒的《金東大》後,今集分享另外兩間食肆。
    一間吃日式拉麵《八雲札幌拉麵》,另一間則冰室格局吃小菜的《民聲冰室》。
    這晚點來一客二人套餐,可分別自選兩款拉麵及小食,另外可加錢添飲品。
    小高點了蟹棒拉麵,份量足,麵條彈牙,蟹棒好吃! .... (更多)
  • HAPPY Easter ● 悠閒日

    2013-04-02 | 123‧愛 の 為食之人


    今天一覺醒來,特別想念你,誰能代替"你"地位?
    風裡笑著風裡唱  感激天意碰著你  縱是苦澀都變得美
    有了你  即使平凡卻最重要
    - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    數天的復活節長假即將結束,今天在家休息繼續懶。
    趁著復活節,小高自家製作兩款應節Easter Cupcake 。
    昨天主任終於帶小高郊遊啦!(正確來說係半郊遊 XXD )
    第一次駕車到石澳,車程大約20分鐘,快捷呢 ~
    石澳的泊車位很多(估計可容納50車輛),且不收費,不過...以昨天天陰陰的情況下,
    數十個車位近乎泊滿,拐了兩個圈才等到別人離開,假如陽光普照,
    加上炎炎夏日暢游時節, .... (更多)
  • 又愛又恨的粥粉麵......

    2013-03-19 | 123‧愛 の 為食之人


    踏入三月回南天,陰晴不定,時冷時熱,容易病倒,
    我家主任大人中焦了!不是感冒就是腸胃問題,這陣子經常與粥水、米粉為伴。
    昨天陪主任出城看醫生,順道在附近晚飯。
    心血來潮想到摘下米芝蓮一星的《何洪記》。
    小高對這間老牌粥粉麵店又愛又恨,愛它出品的軟綿細滑的粥底,恨它價錢昂貴,
    一碗粥賣五十多元,看看我們脹單便明白了!
    自《利苑粥麵專家》結業後,這類老粥麵店賣少見少,即使貴...我也心甘命抵!
    足料裹蒸糭 $60 - 主任最愛吃糭, 貴一貴都要點!
    爽脆薑葱魚皮 $27 - 鯇魚皮不是太多地方供應,所以都是必吃的,呵呵 ~
    豬潤肉丸粥 $49 - 這碗粥底煮得綿滑厚身,結合小高愛吃的材料,
    之不過......看見「魚腩」令我雙眼發光了,這碗是主任的(但小高可以偷吃XDD)。
    豬腰魚腩粥 $72 - "賣飛佛&q .... (更多)