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小高
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♥ 小高網誌 x 小高廚房 ♥♥ 暫時在《點煮網》打滾 http://www.dimcook.com/,記得搵返我!
    網誌類別: 123‧愛 の 寫我心情
  • HAPPY 2014

    2013-12-31 | 123‧愛 の 寫我心情


    來到2013年最後一天,除夕夜會外出倒數嗎?
    小高祝願大家新年快樂!:D
    看我近日出post及回覆速度就知道小高有多忙,
    這陣子實在忙得要命,好幾晚「開壇」到深夜,已經很久沒下廚,
    經常出街吃,自己也覺得不好意思,幸有主任諒解和支持,
    應該多忙幾天吧!很快便回復正常!^o^
    Happy New Year ~ ~ ~
    .... (更多)
  • 聖誕佳節快樂 :D

    2013-12-31 | 123‧愛 の 寫我心情


    又到聖誕,又到聖誕......
    祝大家聖誕佳節快樂,甜蜜每一天 ~
    heehee...小高請了兩天假自製悠長假期,
    之不過......keep住忙,為好友的婚禮準備自家曲奇。
    在這裡,為大家送上一點"甜"!:D
    .... (更多)
  • "巧忙" 的日子

    2013-12-16 | 123‧愛 の 寫我心情


    巧忙、巧忙呀......
    踏入十二月,一直未停過,這個星期除了出外吃飯做節外,
    其餘節目一律押後(回覆留言也較慢,請見諒),
    哈哈 ~ 皆因小高工場又來了,閉關趕工製作聖誕小品。
    ↑為了充足準備,光是牛油...已入了廿多磚... XD。
    (尚未足夠的,還有麵粉、砂糖、糖霜、牛奶、裝飾糖珠...... )
    另外,小高會為好友千金在百日宴上製作8吋糖皮蛋糕,
    感謝好友的信任,其實小高沒有太大的信心做得好,
    經驗不足又疏於練習,始終翻糖蛋糕不及杯子蛋糕般較易掌握,
    整體構圖甚為重要,盡管怎樣,我會全加以赴,做到最好!
    新添置的廚用機在昨天正式啟動,
    用它來打起Royal Icing真的既方便又能大量製作。
    在好友的大日子當天,小高為他們準備icing cookies,
    過住也甚少製作以婚禮作主題曲奇,趁有空試 .... (更多)
  • 新Monday x 點煮網 ● 萬聖節煮意 の 拍攝花絮

    2013-11-21 | 123‧愛 の 寫我心情


    早個月前分享了為《新Monday》以萬聖節煮意為題的食譜。
    本應緊接著食譜出版「花絮篇」,最後因太忙推遲了,不好意思!
    小高從沒想過自己會上雜誌,感覺有趣。
    說實話,懂得下廚又能夠煮得一手好菜大有人在,
    這次獲《點煮網》的邀請,感到非常榮幸,令小高既興奮又緊張。
    那朝早雜誌一出,掃了兩本私人珍藏!:D
    小高上鏡很肥呀!>< 皆因真人是胖胖的!:(
    當日在《Amazing Sweets Ltd》進行拍攝。
    早年因為對糖皮課感興趣,報名前做過資料搜集,
    繼中環哪間《C‧D》,它是在香港第二間教授wilton課程的學校 ,
    同時出售Wilton及各式各樣的烘焙產品。
    結果......小高按捺不住...買、買、買!哈哈 ~ 
    謝謝Amazing Sweets 提供場地拍攝,
    老闆娘Winni .... (更多)
  • 新地步 ‧ 感謝《WeShare.hk》

    2013-10-02 | 123‧愛 の 寫我心情


    謝謝各Bloggers的分享,也感謝WeShare的邀請,今芸小高真的輕鬆搬家去 ~
    上星期在blogger CiCi網誌中留意到《WeShare.hk》,
    已成為Yahoo Blog「輕鬆搬家」指定合作平台(自從yahoo blog做了備份後,好少返去lu ~),
    最近接獲WeShare的邀請,協助小高搬家。
     
    起初的確心大心細,現在YAHOO、BLOGGER(blogspot)、FACEBOOK、
    DIMCOOK都有小高的蹤跡,已夠忙,再來一個新平台會否應接不暇?
     
    直到小高得到WeShare回覆,立即心動。
    在Yahoo Blog所有的分享(文章 + 相片 + 留言),不論設定給為公開或家人朋友觀看都一拼搬進新平台,
    還得以保留大家的留言,這兩點對小高來說是非常重要的!太好啦 ~
    晚一點 .... (更多)
  • 周末充實煮意

    2013-09-30 | 123‧愛 の 寫我心情


    秋涼了, 又到換季時間,無可否認小高又胖了,
    新添的褲子好像又不合身 =__="。
    唉,再這樣肥下去真怕「一"肥"不可收捨」,
    運動?常掛在口邊,但要做到持之以恆,難度是99.9......>.<
    節食?um......雖然小高愛自家製,但其實實我太好甜點,
    大部份的製成品都是給家人朋友及同事享用,
    所以在食量方面,該不會超額完成(自己覺得XD)!
    問題在坐得多又運動少,加上新陳代謝慢,怎會不胖?
    入秋了,希望自己能夠多點運動! ~ 
     
    話說回來,剛過去的周末小高又埋置在小天地「整東整西」。
    老爺生日,我和大嫂、二嫂各自準備一道菜帶回去,
    讓他不用辛勞煮十多人的飯菜。
    同場加映:美味的鮮奶球吉士包。
     
    本想加&qu .... (更多)