我的韓式煮意 - 韓式醬彩椒雞扒

小高
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我的韓式煮意 - 韓式醬彩椒雞扒

2016-01-23 |


今集煮角 —— 韓式醬彩椒雞扒,既簡單易煮又好味!




不知為何自懷上妹chi後,愛上吃彩椒,甜甜的,很好吃。

加上要多吃菜,上班時會準備多一些蔬菜,例如:露筍、西蘭花及彩椒等。



提外話,今天是 Happy 123 ~ 親愛的爸bi,結婚六周年快樂,

請你繼續竉我、愛我吧!我和妹妹也會很愛很愛你!


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韓式醬彩椒雞扒


材料:(2-3人份量)

雞扒 2塊,彩椒 各1/2個,洋䓤 半個,蒜片 1湯匙


醃料:

生抽 1湯匙,蠔油 1/2湯匙,胡椒粉 少許


調味料:

韓式原味醃料汁 1/2湯匙


製作:

1. 雞扒洗淨,用义在雞扒上刺小孔(有助入味),切大塊。

2. 雞扒加入醃料醃約半小時或以上,備用;將材料洗淨,洋䓤及彩椒切角。

3. 燒熱油鑊,以中小火將雞扒煎至兩邊金黃,盛起,放上隔油紙吸去多餘油份。

4. 原鑊以慢火將洋葱炒香,加入彩椒略炒,雞塊回鑊兜炒。

5. 最後加入1/2湯匙韓式原味醃料汁炒勻,即成。


溫馨提示:

- 彩椒炒至半生熟即可,入口才爽脆。


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