我的韓式煮意 - 韓式泡菜豆腐湯

小高
加為朋友

♥ 小高網誌 x 小高廚房 ♥♥ 暫時在《點煮網》打滾 http://www.dimcook.com/,記得搵返我!

我的韓式煮意 - 韓式泡菜豆腐湯

我的韓式煮意 - 韓式泡菜豆腐湯

我的韓式煮意 - 韓式泡菜豆腐湯

點煮網贊助

我的韓式煮意 - 韓式泡菜豆腐湯

2015-11-11 |


剛過去的周日,在家上演一場 "自家日韓風味燒"!大成功 ~


還特意炮製了一鍋熱騰騰的韓式泡菜豆腐湯,來配合當晚主題。


↑此湯材料有韓國泡菜、金菇、大蒜、洋葱、豆腐等,香辣醒胃。


煮泡菜湯又怎少得韓國辣椒醬呢?




- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


韓式泡菜豆腐湯


材料:(2人份量)

韓國泡菜 80克,洋葱 1/2個(切絲),金菇 1包(去根),

蒜頭 1粒(切片),薑片 2片,京葱 1/2棵(斜切片),

韓國辣椒醬 3/4湯匙,豆腐 1磚(切片)



調味汁料:

清雞湯 250毫升,清水 350毫升


製法:

1. 將全部材料材料洗淨,切好,備用。

2. 燒熱鍋 / 煲(我用LC媽咪鍋‧18cm **凍鍋下油),下適量油。

3. 以中小火將蒜片、薑片及洋葱爆至金黃;加入泡菜略炒。

4. 加入3/4湯匙韓國辣椒醬快手兜勻,下調味汁料煮滾。

5. 加入京葱煮3分鐘;再下金菇及豆腐煮5分鐘,即成,趁熱享用。


溫馨提示:

- 辣度可按照個人喜好增加或減少,亦可加入韓國辣椒粉。


點煮網贊助

回應

loading
點煮網贊助

我的韓式煮意 - 韓式泡菜豆腐湯