[點煮點食] 即場烹煮拍攝活動

小高
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[點煮點食] 即場烹煮拍攝活動

2014-04-22 |


感謝 [點煮點食] 客戶邀請小高試菜!



有幸參與 [點煮點食] 由Tell Me Wine提供食材,

Better Food & Life 即場烹煮及拍攝活動。




[點煮點食]由Tell Me Wine及Better Food & Life 合作舉辦,


將於銅鑼灣「六感生活館」舉行4場即場煮食分享晚會,

參加者將可在舒適優雅的環境一邊享用美食,一邊品嚐美酒,

更可跟大廚交流廚藝!


精彩片段: http://www.dimcook.com/videos/tellmewinetasting/


有興趣參加可與「Tell Me Wine」負責人聯絡:5362 2333




近兩年小高也熱愛這種形式的聚會,既可跟朋友、

同事聯誼交流煮食心得外,又可以在一個寧靜和舒適的環境進餐,

比一般的晚飯聚會來得更有意思。



這次透過「點煮網」高興認識了幾位新朋友,

「Tell me Wine」提供上盛食材,由大廚Alex為我們烹調一頓美味大餐。

Alex是個愛吃、愛煮的飲食節目主持,同時熱愛拍攝,

交流入廚心得之餘,也不忘分享拍攝心得。




海鮮頭盤 ● 香檳汁北海道帶子沙律


↑大大粒的北海道帶子肉厚彈牙,伴以青蘋果沙律,鮮甜無比又清新。



海鮮頭盤 ● 車里茄煮車里蜆

↑生蠔以外,車厘蜆是小高第二摯愛,肥大肉厚夠爽甜,

與車厘茄同煮,鹹香鮮甜兼備。


主菜 ● 日本白金豚扒

↑海鮮以外,另一主打是陸上的各式靚扒,像新貴白金豚扒,

小高都是第一次品嚐,確是驚喜之作。


↑肥肉部份極為甘香,肥而不膩,味道有點像牛肉,

不用花氣力去咀嚼。



主菜 ● 紅酒蘑菇汁1855安格斯牛扒

↑ 安格斯牛扒肉味突出而軟腍,伴上惹味的紅酒蘑菇汁,一絕。



Tell Me Wine找來的食材全屬靚貨,絕不馬虎。



場地方面,「六感生活館」給予家的感覺,除了地點便利,

鄰近港鐵銅鑼灣站外,館子更分為室內外兩部分,

在鬧市中罕有的露天平台,在這裡用餐,感覺極為悠閒舒適。


白天是茶座,晚上提供私房菜,歡迎任何人士租用作朋友相聚、

私人派對或公司會議。






活動詳情如下:

日期: 29/4、9/5、20/5 及 22/5 (共4場,每場20人)
地點: 銅鑼灣「六感生活館」
價錢: 原價$500/人
**優惠期: 首場一週前,其餘各場次兩週前

菜單:
香檳汁北海道帶子沙律、車里茄煮車里蜆、 日本白金豚扒、紅酒蘑菇汁1855安格斯牛扒、黑松露蜜糖雪糕

美酒:
法國Robin 808 Languedoc紅酒、法國Bootes Pays D'OC Chardonnay白酒


註:「點煮網」朋友請留意!

「點煮網」醒你9折嘆美酒佳餚!大家只要於報名時註明為本網用戶,即可於優惠期*內以9折價錢參加由Tell Me Wine及Better Food & Life 合作舉辦的4場「點煮點食」即場煮食分享晚會,更將免費獲贈Lyoness國際會籍。




~ ~ ~ 相關連結 ~ ~ ~

Dimcook ● https://www.facebook.com/DimCookHK

Tell Me Wine ● https://www.facebook.com/tellmewine.hk

6 Senses Life ● https://www.facebook.com/6senseslife


                                                                          **部份相片由大會提供


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