引用~~抺茶鳥結糖

tan
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2011-01-25 |


做鳥結糖一字記之「快」,溫度低就要更快,

糖漿硬了就不能打拂。

*  *  *  *

一個人一手拿著糖漿、一手拿著打蛋器,

mixing bowl團團轉都無手理會。

實在有點忙亂。

感謝主mixing bowl沒有丟到地上而發生意外。

雖然手提打蛋器力度不夠,有點勉強,

但總算打到。

*  *  *  *

很多人說鳥結很硬很難切,幸有老友的糖果刀相助

加上做出來的糖QQ的非常好切,

一邊切一邊偷食

yummy!

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