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寒天桂花糕

寒天桂花糕
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
4 小時
瀏覽次數:
2863
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寒天桂花糕
用寒天粉代替魚膠粉, 質地似蒟蒻咁爽爽地都幾得意呀.歡迎到我page https://www.facebook.com/vlovecookings
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 原味寒天粉(已有糖)
    125 g
  • 原味寒天粉(已有糖)
    125 g(g)
  • 桂花
    5 g
  • 桂花
    5 g(g)
  • 600 ML
  • 600 ML(ML)
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步驟
  • 煲滾600ml水後熄火, 加入桂花焗10分鐘
  • 加入寒天粉拌勻至完全溶化
  • 倒入容器內放涼, 寒天於室溫下都會凝固
  • 放涼後半凝固狀態時, 輕力拌勻防止桂花只沉在底部, 然後鋪上保鮮紙放入雪櫃雪至凝固
  • **因為我買果隻寒天粉已經有糖, 所以我唔駛額外再加糖, 如果買左無糖既就梗係要按個人口味加返d 啦~
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