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蒸水蛋

蒸水蛋
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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2687
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蒸水蛋
或許這個家常小菜妳/你未必有興趣, 因為基本上係人都識煮, 所以無興趣者可以跳過不看, 但我仍好想分享, 因為.....當我一放上飯枱時, 囡囡見到就不停 哇! 哇! 哇! 她極到喜歡這個靚爆蒸水蛋, 不停叫嚷. 嘻嘻! 其實我自己都好喜愛它, 表面平滑光亮, 食落非常嫩滑 (仲滑過我 d 皮膚). 好快手就俾我家人一掃而空啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞蛋
    4
  • 雞蛋
    4 隻(隻)
  • 調味料
  • 清雞湯
    1
    與拂勻後雞蛋份量同等
  • 清雞湯
    1 份(份)
    與拂勻後雞蛋份量同等
  • 海鹽
    1
    適量
  • 海鹽
    1 份(份)
    適量
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步驟
  • 1) 將雞蛋拂勻, 加入清雞湯拌勻, 用蒒將蛋夜注入蒸碟中.
  • 2) 於蒸碟鋪上保鮮紙, 放入蒸鑊中, 大火蒸約 10 - 12 分鐘就可食用.
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