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泰辣焗春雞

泰辣焗春雞
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
976
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泰辣焗春雞
法國春雞最美味, 肉嫩鮮嫩味美, 連雞胸也滑溜非常。烤雞最好不過, 今次用泰式辣醬加少許蜜糖, 脆口有惹味!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
    1
  • 材料
    1
  • 冰鮮春雞
    1
  • 冰鮮春雞
    1 隻(隻)
  • 蜜糖
    1 g
    蜜糖 適量
  • 蜜糖
    1 g(g)
    蜜糖 適量
  • 泰式辣醬
    1 g
    泰式辣醬 適量
  • 泰式辣醬
    1 g(g)
    泰式辣醬 適量
  • 醃料
    1
  • 醃料
    1
  • 香草
    1 g
    香草 適量
  • 香草
    1 g(g)
    香草 適量
  • 黑胡椒
    1 g
    黑胡椒 適量
  • 黑胡椒
    1 g(g)
    黑胡椒 適量
  • 玫瑰露
    1 g
    玫瑰露 適量
  • 玫瑰露
    1 g(g)
    玫瑰露 適量
  • 泰式辣醬
    1 g
    泰式辣醬 適量
  • 泰式辣醬
    1 g(g)
    泰式辣醬 適量
  • 配菜
    1
    可隨個人喜歡材料
  • 配菜
    1
    可隨個人喜歡材料
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步驟
  • 醃料步驟
    1. 冰鮮雞解凍後內外洗淨抹乾
    2. 放在碟盤上或密封袋內, 把醃料塗勻雞內外; 密封好放入雪櫃醃3小時以上
  • 烤焗步驟:
    1. 預熱焗爐220度上下火力;
    2. 取出醃好雞隻在焗碟內, 錫紙包好; 放入焗爐30分鐘
    4. 最後錫紙不封口, 塗上泰式辣醬 適量及蜜糖入焗爐10分鐘
    備註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短
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泰辣焗春雞
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FoolmanQ
請問小朋友4歳適合嗎?謝謝回覆!
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