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簡單家常菜 - 菜脯蛋

簡單家常菜 - 菜脯蛋
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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簡單家常菜 - 菜脯蛋
又是一道超級簡單,好吃又下飯的家常。將菜脯拌入蛋內,煎至金黃色便可,開胃又美味!做法簡單,15分鐘就做到,新手必學家常菜~ 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 菜脯
    120 克(g)
  • 菜脯
    120 克(g)
  • 雞蛋
    4
  • 雞蛋
    4 隻(隻)
  • 青蔥
    2
  • 青蔥
    2 條(條)
  • 麻油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麻油
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 先將菜脯切小丁,然後浸水去掉鹽份 (也可將菜脯放入油鑊炒一下)
  • 將雞蛋打發,加入菜脯,麻油及青蔥拌勻
  • 熱鑊後下油(下多一點油),然後下蛋漿,平均鋪好,煎至兩面金黃色即可~
  • 將蛋餅切小塊享用
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