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雞蛋糕 【免泡打粉】

雞蛋糕 【免泡打粉】
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
5500
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雞蛋糕 【免泡打粉】
小時候最喜歡麵包店內的傳統雞蛋糕,香濃的蛋味,口感綿密,簡單又好吃!做法簡單,用全蛋法打發雞蛋,免泡打粉,30分鐘就做到!小小的,一口一個,做下午茶就最好,大人小朋友都鐘意! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 低筋麵粉
    50 克(g)
  • 低筋麵粉
    50 克(g)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
    煮食用的油
  • 15 毫升(ml)
    煮食用的油
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步驟
  • 用電動打蛋器高速打發雞蛋和糖,打發至白色,蛋糊濃稠,蛋糊可劃出8字(需打發約4 -5 分鐘)
  • 然後分兩次篩入低筋麵粉和粟粉,下油,拌勻
  • 將蛋糕糊倒入蛋糕模內,將蛋糕模摔數下以排出空氣,放入已預熱180度焗爐,焗約12-15分鐘,或至蛋糕全熟
  • *這個食譜可做約24個小蛋糕
    *可用中筋麵粉,多加一茶匙粟粉
點煮?
提問
2016/11/06 12:20

请问。。需要几粒鸡蛋?

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2016/10/29 17:17

how many egg?pls

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