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雜菌釀春雞

雜菌釀春雞
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0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
50 分鐘
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2340
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雜菌釀春雞
雞翼起骨就試過,整隻雞還是第一次,其實只用一把廚剪,花少少心機都可以做到的 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 法國春雞
    1
  • 法國春雞
    1 隻(隻)
  • 白飯
    2 小碗
  • 白飯
    2 小碗(小碗)
  • 菇菌
    100 g
  • 菇菌
    100 g(g)
  • 松露醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 松露醬
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 先剪去背部和胸部的骨,之後是雞翼和雞上脾部份
  • 白飯和菇菌,用松露醬炒香,下鹽和黑辣椒調味
  • 將飯填入雞腔內,用竹籤封口,掃少去油在雞皮上,180 度焗約 40 分鐘 (要留意爐火自行調較溫度和時間)
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雜菌釀春雞
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雜菌釀春雞 《有營食譜》:

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自學做麵包但經常性失敗,但又未能找到當中原因,好想知死因何在。
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