茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

簡易篇|醋泡紅洋蔥 (附影片)

簡易篇|醋泡紅洋蔥 (附影片)
點煮網贊助
0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
78
點煮網贊助
簡易篇|醋泡紅洋蔥 (附影片)
今次會做一款西餐常見的小食, 適合搭配一些比較油膩食物的~~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 紅洋蔥
    1
  • 紅洋蔥
    1
  • 醃汁
  • 紅酒
    125 g
  • 紅酒
    125 g(g)
  • 白酒醋/白醋
    225 g
  • 白酒醋/白醋
    225 g(g)
  • 白砂糖
    120 g
  • 白砂糖
    120 g(g)
點煮網贊助

步驟
  • 詳細做法請查閱YouTube:
    https://youtu.be/ISGFAUZLN2s
  • 做法A:
    先把 紅洋蔥 去皮, 切條, 備用;
  • 做法A:
    醃汁: 準備鍋, 加入 紅酒, 白酒醋 和 白砂糖, 用大火煮至大滾和所有 糖 已化, 倒出待涼, 備用;
  • 做法A:
    當 醃汁 放涼後, 準備一個大碗, 加入所有 紅洋蔥條 和 醃汁, 確保所有 紅洋蔥條 都浸在 醃汁 中, 最後鋪上 廚房紙, 入雪櫃中醃 最小一晚, 之後可直接享用。
  • 做法B:
    先把 紅洋蔥 去皮, 切條, 備用;
  • 做法B:
    準備鍋, 加入 水 煮至大滾, 放入 紅洋蔥條 灼1分鐘, 之後取出放入 冷水 中卻, 冷郤後, 隔去所有水, 備用;
  • 做法B:
    醃汁: 準備鍋, 加入 紅酒, 白酒醋 和 白砂糖, 用大火煮至大滾和所有 糖 已化, 倒出待涼, 備用;
  • 做法B:
    當 醃汁 放涼後, 準備一個大碗, 加入所有 紅洋蔥條 和 醃汁, 確保所有 紅洋蔥條 都浸在 醃汁 中, 最後鋪上 廚房紙, 入雪櫃中醃 最小一晚, 之後可直接享用。
  • 請訂閱以表支持~~~
    Facebook: Small House Cooking
    https://bit.ly/3cOnd1y

    Instagram: small_house_cooking
    https://bit.ly/3hli98v

    YouTube: Small House Cooking 蝸煮
    https://bit.ly/3cVknYL
點煮?
提問

回應

loading

簡易篇|醋泡紅洋蔥 (附影片)
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助

簡易篇|醋泡紅洋蔥 (附影片) 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
MaggieMaggie
請問1份是1人份量嗎?
答案
點煮網贊助

簡易篇|醋泡紅洋蔥 (附影片) 《有營食譜》: