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極速完成之芝士蒜蓉牛油焗大蝦

極速完成之芝士蒜蓉牛油焗大蝦
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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極速完成之芝士蒜蓉牛油焗大蝦
超簡單! 30分鐘就可以做好這個好味的芝士蒜蓉牛油焗大蝦
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 虎蝦 蒜頭4粒
    4
  • 虎蝦 蒜頭4粒
    4 隻(隻)
  • 牛油
    1 g
    牛油適量
  • 牛油
    1 g(g)
    牛油適量
  • 蔥頭
    1
  • 蔥頭
    1 粒(粒)
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
  • 黑胡椒
    1 g
    黑胡椒少許
  • 黑胡椒
    1 g(g)
    黑胡椒少許
  • Parmasan 芝士碎
    1 g
    Parmasan 芝士碎少許
  • Parmasan 芝士碎
    1 g(g)
    Parmasan 芝士碎少許
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步驟
  • 虎蝦解凍洗淨後,剪去蝦鬚。
  • 剪去蝦頭前端
  • 用剪刀從蝦尾向上剪開至蝦頭
  • 用手/ 牙籤挑起蝦腸
  • 牛油用熱水座溶後備用
  • 蒜頭用工具壓成或切成蒜蓉備用

    (這個壓蓉器在IKEA 買的,很好用,清洗也好方便)
  • 將蔥頭切成碎粒後備用
  • 將牛油溶液, 蒜蓉, 蔥頭碎混合, 加入少許海鹽及黑胡椒
  • 將蝦鋪平在焗盤上
  • 然後將蒜蓉牛油鋪滿蝦肉上
  • 然後在上面加上芝士碎,放入已預熱焗爐以 220 度焗約 13-15 分鐘就完成。
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wingho1205
請問什麼是[篩入粉類拌月]??
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