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蕃茄牛柳粒長通粉

蕃茄牛柳粒長通粉
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
35 分鐘
瀏覽次數:
1689
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蕃茄牛柳粒長通粉
減肥期間其實都唔係乜汁都唔食得既 (出街食例外), 用蕃茄本身既水份煮成既汁就可以放心食啦~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛柳粒
    80 g
  • 牛柳粒
    80 g(g)
  • 蕃茄
    250 g
  • 蕃茄
    250 g(g)
  • 磨菇
    3
  • 磨菇
    3 粒(粒)
  • 甘筍
    1
  • 甘筍
    1 條(條)
  • 青椒
    1
  • 青椒
    1
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 蒜頭
    1
    或蒜蓉1茶匙
  • 蒜頭
    1 瓣(瓣)
    或蒜蓉1茶匙
  • 低糖茄汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 低糖茄汁
    15 毫升(ml)
  • 長通粉
    60 g
  • 長通粉
    60 g(g)
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步驟
  • 牛柳, 甘筍, 青椒切粒, 磨菇切片, 洋蔥切絲, 蕃茄切到非常碎
  • 牛柳用少許黑椒醃15分鐘
  • 用1茶匙油爆香蒜蓉
  • 加入洋蔥及青椒炒香
  • 加磨菇炒至軟身
  • 加牛柳粒略炒
  • 加蕃茄炒至軟身
  • 加甘筍後蓋上煲蓋, 用最少火煮20分鐘
  • 此時蕃茄會煮成茄醬狀
  • 加入長通粉跟包裝指示時間煮熟
  • 要確保夠汁呀, 否則會痴底架
  • 最後加茄汁調味, 食得!!
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