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LC無水蒸~豉汁南瓜蒸排骨

LC無水蒸~豉汁南瓜蒸排骨
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2
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
15 分鐘
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LC無水蒸~豉汁南瓜蒸排骨
買咗LC咁耐, 真係第一次試無水蒸食譜; 今次一滴水都冇落, 原汁原味, 又唔錯喎!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 飛排$35
    1
  • 飛排$35
    1
  • 南瓜
    1
  • 南瓜
    1
  • 豆豉粒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豆豉粒
    15 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 醃料
  • 豉油
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    22 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
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步驟
  • 將飛排洗淨,加醃料、豆豉粒和蒸蓉醃一小時左右;

    將南瓜去皮切粒放入LC鍋內,把排骨舖面,

    先用中大火落煮3分鐘,轉最細火煮7分鐘,熄火後焗多5分鐘便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/04/blog-post_13.html
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