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銀魚仔蒸排骨

銀魚仔蒸排骨
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1929
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銀魚仔蒸排骨
早前買咗D銀魚仔~用黎送飯咁幾好架~今日就蒸排骨~順便又加少少落去蒸啦~!味道唔錯又好送飯喎!~煮肉餅嗰時放D落去蒸都好好味架~大家有機會試下啦~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 腩排/飛排
    30
  • 腩排/飛排
    30 蚊(蚊)
  • 生粉
    1 g
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 生粉
    1 g(g)
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 麻油
    1 g
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 麻油
    1 g(g)
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 銀魚仔
    1 g
    銀魚仔隨意
  • 銀魚仔
    1 g(g)
    銀魚仔隨意
  • 醃料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    1 g
    老抽少許
  • 老抽
    1 g(g)
    老抽少許
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許
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步驟
  • 銀魚仔浸水約20分鐘; 腩排/飛排洗淨後與銀魚仔跟醃料醃約二十分鐘
  • 將醃好嘅腩排/飛排與少許麻油~~~及生粉拌勻
  • 煲滾水後大火隔水蒸約12分鐘至熟
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銀魚仔蒸排骨
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