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芝麻卷 [懷舊小吃]

芝麻卷 [懷舊小吃]
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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芝麻卷 [懷舊小吃]
小時候經常吃的小食,一捲捲像“菲林”,好可愛!芝麻十分有營養,這個蒸的小吃簡單易做,快試試! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 黑芝麻粉
    200 克(g)
  • 黑芝麻粉
    200 克(g)
  • 馬蹄粉
    100 克(g)
  • 馬蹄粉
    100 克(g)
  • 澄麵
    20 克(g)
  • 澄麵
    20 克(g)
  • 粟粉
    20 克(g)
  • 粟粉
    20 克(g)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 冰糖
    100 克(g)
  • 冰糖
    100 克(g)
  • 300 毫升(ml)
    溶冰糖用
  • 300 毫升(ml)
    溶冰糖用
  • 水350毫
    1
    拌粉用
  • 水350毫
    1
    拌粉用
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步驟
  • 用350毫升水拌勻黑芝麻粉,馬碲粉,澄麵及粟粉。用300毫升水煮溶冰糖,然後將糖水倒入剛拌好的芝麻漿內
  • 在蒸盤上塗一層薄薄的油,倒一層粉漿,用中火蒸3-4分鐘
  • 待涼後,用膠刮刀輔助捲起芝麻片,切成喜愛的長度即成!
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