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焗雞蛋蘑菇薯仔

焗雞蛋蘑菇薯仔
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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3138
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焗雞蛋蘑菇薯仔
這是個非常簡單的早午餐,不用費心去找罕見又昂貴的食材,只要搭配平易近人的材料,冬季的假日就很溫暖。 烘烤到蛋白固定,蛋黃不用熟透,那就可以用吐司條戳破半熟的雞蛋沾著吃。 原文》http://wp.me/p742CC-bo
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 馬鈴薯(焗薯
    1
  • 馬鈴薯(焗薯
    1
  • 切塊)
    2
  • 切塊)
    2
  • 蘑菇
    200 g
    切4等分
  • 蘑菇
    200 g(g)
    切4等分
  • 車打芝士
    70 g
  • 車打芝士
    70 g(g)
  • 蒜頭 1瓣
    1
    切片
  • 蒜頭 1瓣
    1
    切片
  • 百里香
    1 湯匙(Tbsp)
  • 百里香
    15 毫升(ml)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2
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步驟
  • 預熱烤箱至200度。
  • 燒一鍋水,煮馬鈴薯塊,5分鐘後熄火,瀝水。
  • 炒馬鈴薯塊、蘑菇和蒜片,直至馬鈴薯略焦蘑菇軟化,就加入半湯匙的百里香多炒一會。
  • 以烘盤盛起,加入車打芝士和剩下的百里香,挖一個小洞打進雞蛋,放進烤箱等待15分鐘。完成~
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