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【簡易西餐】芝士焗茄子

【簡易西餐】芝士焗茄子
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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1597
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【簡易西餐】芝士焗茄子
茄子營養豐富,除了用來煮中式料理外,這個焗茄子也非常美味!不用下油,全蔬菜類,再在上面加上芝士碎,焗至溶化,超好味! 做法簡單,做前菜或主菜也不錯! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 茄子
    2
  • 茄子
    2 隻(隻)
  • 翠玉瓜
    1
  • 翠玉瓜
    1 隻(隻)
  • 蕃茄粒 1罐
    1
  • 蕃茄粒 1罐
    1
  • 芝士碎
    1 g
    芝士碎 適量
  • 芝士碎
    1 g(g)
    芝士碎 適量
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步驟
  • 將茄子洗淨、切半,再將茄子肉挖出來(*不要挖太深)
  • 將挖出來的茄子肉切小塊,放入鑊內,加入翠玉瓜和蕃茄,用中火煮約10分鐘
  • 將蔬菜放入茄子內,再在上面灑上芝士碎,放入已預熱200度C焗爐,焗約20分鐘即成!
  • *我用的是Mozzarella 和Parmesan 芝士碎
    *可用新鮮或罐頭蕃茄
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【簡易西餐】芝士焗茄子
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Letty Yau
雀后,點樣才可把雞皮煎得香脆?用大火煎嗎?我每次煎雞扒皮都唔脆 :-(
答案
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