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木瓜鮮奶凍 [超簡易15分鐘食譜]

木瓜鮮奶凍 [超簡易15分鐘食譜]
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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木瓜鮮奶凍 [超簡易15分鐘食譜]
這個外形非常可愛的甜點,美味又營養豐富!經常飲木瓜鮮奶,可試試這個甜點,木瓜含豐富的維生素,再加上牛奶,成養顏美肌的甜點。做法超簡單,15分鐘做好,新手不敗,快試試! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 中型木瓜
    1
  • 中型木瓜
    1
  • 鮮奶
    180 毫升(ml)
  • 鮮奶
    180 毫升(ml)
  • 魚膠粉/吉利丁粉1
    1 茶匙(tsp)
  • 魚膠粉/吉利丁粉1
    5 毫升(ml)
  • 40 克(g)
  • 40 克(g)
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步驟
  • 先將木瓜去皮,切開一半,用匙羹刮去木瓜籽,去囊。如想多放點奶涷,可刮去一點木瓜肉
  • 用小鍋煮熱牛奶,下糖,煮至糖溶化,再加入魚膠粉/吉利丁粉,不停攪拌至完全溶化即可(不用煮沸牛奶)
  • 將牛奶倒入木瓜內,待涼後放入冰箱冷藏一小時以上至奶凍完全凝固
  • 切件享用!
  • 如用魚膠片/吉利丁片,份量是3片,先用冰水浸軟魚膠片/吉利丁片

    我用的是中型木瓜,如大木瓜要多加點牛奶
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