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韭王銀芽炒麵

韭王銀芽炒麵
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1363
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韭王銀芽炒麵
簡單的炒麵午餐 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 炒麵餅
    1
  • 炒麵餅
    1
  • 雲耳
    1
  • 雲耳
    1
  • 銀芽
    1
  • 銀芽
    1
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1
  • 韭黃
    1
  • 韭黃
    1
  • 芝麻
    1
  • 芝麻
    1
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步驟
  • 浸發雲耳,切細,打勻雞蛋煎熟切絲,連同銀芽一同略炒,下鹽和胡椒粉調味,盛起備用
  • 將炒麵餅放熱水中煮至鬆開,盛起隔去水份
  • 煮熱油,下炒麵,加入生抽,老抽,鹽,炒勻至上色,倒入其他配料,最後下韭黃和麻油調味
  • 炒勻,吃時可加點芝麻
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韭王銀芽炒麵
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