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薑汁雞脾扒

薑汁雞脾扒
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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2788
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薑汁雞脾扒
好喇~天時暑熱唔想對住個火~咁就EASY 啦~買咗雞脾扒返黎~今次加咗少少薑汁醃~一來可以除咗雪味~二來食上黎有少少辣味~唔錯架~!個爐較咗出風~呵呵~咁就個皮就好金黄香脆~~黃先生鍾意食~黃師奶就開心呢~!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞脾扒
    2
  • 雞脾扒
    2 塊(塊)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
    醃料
  • 生抽
    15 毫升(ml)
    醃料
  • 1 茶匙(tsp)
    醃料
  • 5 毫升(ml)
    醃料
  • 胡椒粉
    1 少許
    醃料
  • 胡椒粉
    1 少許
    醃料
  • 麻油及生粉
    1 少許
    醃料
  • 麻油及生粉
    1 少許
    醃料
  • 薑汁
    1 湯匙(Tbsp)
    醃料
  • 薑汁
    15 毫升(ml)
    醃料
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步驟
  • 將雞脾扒與醃料拌勻醃約2小時備用
  • 預熱焗爐180度15分鐘
  • 將雞脾扒放入焗爐焗至熟透(約20-25分鐘-因應雞肉厚度同各人爐火不同) 即成~!
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薑汁雞脾扒
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tips: 1.建議不要買催芽豆漿!雖然營養程度比較高,但因為濃度太高,當湯底會太過濃郁
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