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煙三文魚短通粉沙律

煙三文魚短通粉沙律
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3604
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煙三文魚短通粉沙律
天氣炎熱令人沒有胃口,不想吃飯或熱盤的話,可用這款清新健康的通粉沙律代替。 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/06/blog-post_25.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 短通粉
    100 克(g)
  • 短通粉
    100 克(g)
  • 煙三文魚
    100 克(g)
  • 煙三文魚
    100 克(g)
  • 沙律菜
    120 克(g)
  • 沙律菜
    120 克(g)
  • 蘋果
    1
  • 蘋果
    1
  • 青瓜
    1
  • 青瓜
    1 條(條)
  • 提子乾(去核)
    1 少許
  • 提子乾(去核)
    1 少許
  • 沙律汁:
  • 橄欖油
    2 茶匙(tsp)
  • 橄欖油
    10 毫升(ml)
  • 意大利醋
    3 湯匙(Tbsp)
  • 意大利醋
    44 毫升(ml)
  • 黑胡椒碎
    1 茶匙(tsp)
  • 黑胡椒碎
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 短通粉放入 3 杯沸水中,下鹽 1 茶匙煮約 10分鐘,過冷河隔去水分,加少許橄欖油拌勻。
  • 沙律菜洗淨,蘋果洗淨切粒,用鹽水浸住。青瓜去囊,切粒。
  • 最後將所有材料拌勻,灑上提子乾即可。
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煙三文魚短通粉沙律
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