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咖哩雞肉焗飯

咖哩雞肉焗飯
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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1659
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咖哩雞肉焗飯
香濃的日式咖喱,加入嫩滑的雞肉,開胃又好味!邪惡一點,灑上芝士碎,焗至金黃香脆。美味又簡單,不用半小時就做到的焗飯,絕對是快捷午餐/晚餐之選! 我的YouTube 頻道:http://bit.ly/2qEhX9m 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 白飯
    2
  • 白飯
    2 碗(碗)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 雞肉
    250 克(g)
  • 雞肉
    250 克(g)
  • 磨菇
    200 克(g)
  • 磨菇
    200 克(g)
  • 日式咖哩磚
    1
  • 日式咖哩磚
    1 塊(塊)
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步驟
  • 先將雞肉切丁,用少許生抽、糖和鹽醃雞肉15分鐘。燒熱鑊後下油,先炒洋蔥至軟身,再加入雞肉,煎至金黃色
  • 加入500毫升熱水,煮沸後加入日式咖哩磚,拌勻
  • 將白飯放在烤盤內,加入咖喱雞肉
  • 再灑上芝士碎,放入已預熱200度焗爐,焗約10至15分鐘至芝士溶化、金黃色即成!
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